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匿名24/11/2024
點解會變成咁?又難食,食材又唔新鮮,食完想嘔
上菜極慢。剁椒魚頭不新鮮且有腥味。滷味拼盤似用微波爐叮熱,不開胃。椒鹽豬手不脆。海鮮炒米粉及蠔仔有強烈腥臭味。
堂食
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上菜極慢。剁椒魚頭不新鮮且有腥味。滷味拼盤似用微波爐叮熱,不開胃。椒鹽豬手不脆。海鮮炒米粉及蠔仔有強烈腥臭味。
上菜時間極長,共花3.6小時。紅燒豆腐偏鹹;椒鹽鮮魷好食;五花腩炒萵筍非常油膩;魚香茄子茄子乾瘦且肉碎鹹;京蔥牛肉味道差,京蔥煮爛且牛肉只有鹹味。
試了咕嚕肉、羊腩煲及鹽焗蜆。咕嚕肉肉質厚實且汁水好食;鹽焗蜆新鮮;羊腩煲份量多且夠味(朋友認為醬汁略稀)。當日因蟶子多沙而未點用。
雙拼鐵板蟶子蜆鮮甜,椒鹽豬手香口juicy。海鮮炒精米粉爽口好味。福州魚蛋湯及胡椒豬肚湯表現一般,後者味精味較重。
大排檔菜式:蠔仔粥份量大且粥底綿香;酸菜魚魚肉滑嫩且酸菜多;鐵板蜆鮮甜且份量多;醉排骨肉質有味且配青瓜較清新;椒鹽茶樹菇是朋友推薦之選。
Tip Top of Taste

CHICHA San Chen


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)
