Castellana Restaurant

午餐份量極小，吃不飽。燉羊肉很乾。服務一般，等候食物時間較長。

Castellana午餐set抵食。Sourdough餐包外皮香脆、質感棉密，帶淡麥香。推薦四道菜套餐，可試多一款主菜。

食物包括自製Sourdough、Yellow Tail、鵪鶉焗批、Ravioli及和牛，味道好。Barolo易入口。服務舒服，外籍廚師會出嚟打招呼。

Castellana是專門做皮埃蒙特料理的餐廳。初次光臨時印象一般，後來回訪嘗試了新廚師的新菜單。

Castellana意大利餐廳提供3道或4道菜午餐，價錢$380或$480另加。部分菜式需加錢（如松露）。麵包是熱騰騰的sour dough，皮脆餡軟，配香滑牛油。

週六晚上能輕易預約到位置。餐廳裝修簡約，當晚入座率約40%。

餐廳裝修雅致浪漫，酒藏齊全。餐包外皮脆、口感綿韌且有麥香。招牌前菜為煙燻鱒魚。

食物準備細緻，味道平衡且賣相吸引。服務水平極佳，包括網上預約、電話跟進及即時回覆。

Castellana提供正宗皮埃蒙特料理。Polipo Estivo（地中海章魚配甜椒）調味出色；Carbonara "Au Coque"配慢煮蛋醬汁及陳年火腿，風味濃郁。

重溫Castellana，午餐套餐價錢由$280至$480不等。酸種麵包外脆內軟，配橄欖油；Vitello tonnato牛肉片包吞拿魚蓉，口感軟嫩；亦有加錢的卡邦民意麵及Rubia牛扒。

幾次到訪Castellana都從未失望，特別喜歡他們的Carbonara，期待白松露季節再次光臨。

銅鑼灣的高質意式餐廳，服務與食物水準穩定。甜品有進步，魚肉義大利餃味道出色。

食物整體不錯，Carbonara醬汁濃厚香滑。服務有禮且有耐心。

位於銅鑼灣Cubus 10樓，專門做Piedmont料理。

未經預約直接入座，坐在櫃檯位置，獲贈一杯香檳。用餐體驗非常好。

座椅不舒服。餐點中Alaska Cod配香草醬的味道組合令人難以接受。餐廳格調較舒適，酒單選擇多。

五道菜午餐價錢合理。Appetiser有鱒魚及帶鵝肝薄片的湯；主菜Carbonara Tagliolini配芝士蛋黃醬，芝士味鹹香；另一款Risotto亦有芝士，味道偏向藍芝士香。

Castellano雖然裝修華麗，但食物並不美味，即使吃完七道菜仍會感到飢餓。

人均約600元四道菜午餐。除了酸種麵包外，其餘食物味道欠佳，如三文魚、無味碳烤意粉、調味不足且乾柴的炸牛肉、顏色怪異的蔬菜及南瓜泥。

位於銅鑼灣的Piedmont料理。提供傳統Piedmont菜式，以大量牛油及豬油烹調，口感絲滑。點了冷湯及Mergozzo鱒魚。