王朝潮順館

招牌潮式凍烏魚新鮮彈牙，滷水鵝鹹香入味。小炒皇镬氣十足，炸芋條外脆內軟，蘆筍鮮甜，配魷魚及肉丁。環境乾淨，服務貼心，性價比高。

潮順館午餐（$62）包含清湯蘿蔔崩沙腩煲，白蘿蔔軟糯，牛腩筋肉交融入口即化，湯底清甜有骨香，配奶茶非常滿足。

食材新鮮，凍烏頭與蠔仔粥鮮甜滑口，鵝片與鵝肝味道濃郁，鱔煲軟腍入味。環境較逼窄，氣氛混亂；服務態度欠佳，有趕客行為且埋單時稱卡機壞了。

食物味道不錯，地方闊落。鵝肝、醉乳鴿、椒鹽鮮魷、普寧豆腐、啫啫通菜煲及梅子蒸膏蟹都好食；麻香雞肉質較韌；黃金魚皮稍韌不夠脆。

潮州菜水準一般，小菜不錯。鵝片水準正常；鵝肝酒香不足且未夠粉嫩；鼓椒鵝腸爽口；蚝仔粥鮮量多；生啫白鱔煲惹味但鱔片不夠厚身；金沙魚皮若再厚身更好；沙薑雞漏單變鹽水白切雞但肉質嫩滑；馬拉盞炒通菜香。

大角咀王朝潮順館。小炒有火喉且份量足。千層豬脆耳爽脆入味；泡椒豬手微辣爽口；鵝肝滑；老醋六樣出色；芥末沙拉明蝦球大隻脆口；沙薑雞及帶魚可；王朝小炒皇及滷水拼盤好吃；功夫炸鮮牛奶外脆內軟。

食物水準基本，價錢合理。雞飯雞肉滑，碟頭大。食物選擇多，適合大部份人。服務態度一般，環境較昏暗。

潮州菜樣樣都正，包括鵝肝、鵝片、咸味鷄、鯰魚煲、薑葱爆魚卜、鷄油豆苗、咕嚕肉及豬手。鯰魚肉質滑。店內乾淨寬敞，只收現金及八達通。

食物味道中上，鵝肝滑、蠔餅脆、蠔仔粥香，鹵水拼盤及醉乳鴿擺盤靚。但服務一般，不細心且只招呼熟客。

馬友出色且油份足，醉乳鴿入味。但滷水偏鹹單一，豬油渣菜心較腍，扇貝炸得太油，脆米似普通炒飯。服務方面，侍應多次重複詢問已點過的菜式，且上錯菜。

滷水鵝片配豆腐底，豆腐滑香；蠔仔粥份量大，蠔仔新鮮，配料有魚乾、芫荽蔥，特色是米水較多。

打冷必食鹵味如鵝件、鵝片、鵝腸及豆腐。王潮特色酒香鵝肝色澤粉嫩、入口即溶；潮式凍馬友肉質嫩滑；冰鎮咕嚕肉口感清新且脆皮。部分菜式如奄仔蟹、凍馬友、燉湯需提早預訂。

食物好吃但服務欠佳。因沒位被帶到隔壁燒烤鋪，環境有油煙味。用餐時侍應大聲要求轉枱，態度禮貌欠奉，且隨後關閉附近冷氣，令用餐體驗尷尬不安。

這家潮德菜老店味道很正。特色醉乳鴿鵝肝拼盤酒香濃郁，鵝肝入口即溶；鵝片三拼配上墨魚片和豆腐，鹵汁很入味；王朝小炒皇海鮮與蔬菜混炒，口感脆香開胃。

在大角咀王朝潮順館食打冷。避風塘龍蝦份量多，肉質爽彈鮮甜，香脆香口；王潮醉乳鴿鴿肉柔嫩，有酒香；王潮酒香鵝肝肉質細嫩，入口即溶且有花雕香氣。

酸菜魚一人份量充足，魚片厚薄適中且無骨，肉質滑爽。湯汁味道剛好，適合配飯。

午市套餐有酸菜魚，魚肉滑嫩爽口且無骨，湯頭酸味適中且不辣。魚片份量不少，性價比高，唯獨可惜沒有薯粉。

大角咀潮州菜。燉湯套餐包含飯及油菜，份量對男士而言稍少；滷水三寶（鵝腸、鵝肝、鵝肉）份量大且入味。餐廳空間寬敞，設有卡位及圓枱。

外賣需要等候40分鐘才可取餐，建議趕時間的人考慮清楚。

訂位安排混亂，電話告知無需訂位，但到店後卻被要求在門口等候超過一個小時，員工資訊不一致。