招牌潮式凍烏魚新鮮彈牙,滷水鵝鹹香入味。小炒皇镬氣十足,炸芋條外脆內軟,蘆筍鮮甜,配魷魚及肉丁。環境乾淨,服務貼心,性價比高。
供應潮州菜、順德菜外,亦提供私房菜服務,並以滷味、燉湯作招徠,款款足料分量足,裝修則走簡約路線,環境舒適。
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招牌潮式凍烏魚新鮮彈牙,滷水鵝鹹香入味。小炒皇镬氣十足,炸芋條外脆內軟,蘆筍鮮甜,配魷魚及肉丁。環境乾淨,服務貼心,性價比高。
潮順館午餐($62)包含清湯蘿蔔崩沙腩煲,白蘿蔔軟糯,牛腩筋肉交融入口即化,湯底清甜有骨香,配奶茶非常滿足。
食材新鮮,凍烏頭與蠔仔粥鮮甜滑口,鵝片與鵝肝味道濃郁,鱔煲軟腍入味。環境較逼窄,氣氛混亂;服務態度欠佳,有趕客行為且埋單時稱卡機壞了。
食物味道不錯,地方闊落。鵝肝、醉乳鴿、椒鹽鮮魷、普寧豆腐、啫啫通菜煲及梅子蒸膏蟹都好食;麻香雞肉質較韌;黃金魚皮稍韌不夠脆。
潮州菜水準一般,小菜不錯。鵝片水準正常;鵝肝酒香不足且未夠粉嫩;鼓椒鵝腸爽口;蚝仔粥鮮量多;生啫白鱔煲惹味但鱔片不夠厚身;金沙魚皮若再厚身更好;沙薑雞漏單變鹽水白切雞但肉質嫩滑;馬拉盞炒通菜香。
大角咀王朝潮順館。小炒有火喉且份量足。千層豬脆耳爽脆入味;泡椒豬手微辣爽口;鵝肝滑;老醋六樣出色;芥末沙拉明蝦球大隻脆口;沙薑雞及帶魚可;王朝小炒皇及滷水拼盤好吃;功夫炸鮮牛奶外脆內軟。
食物水準基本,價錢合理。雞飯雞肉滑,碟頭大。食物選擇多,適合大部份人。服務態度一般,環境較昏暗。
潮州菜樣樣都正,包括鵝肝、鵝片、咸味鷄、鯰魚煲、薑葱爆魚卜、鷄油豆苗、咕嚕肉及豬手。鯰魚肉質滑。店內乾淨寬敞,只收現金及八達通。
食物味道中上,鵝肝滑、蠔餅脆、蠔仔粥香,鹵水拼盤及醉乳鴿擺盤靚。但服務一般,不細心且只招呼熟客。
馬友出色且油份足,醉乳鴿入味。但滷水偏鹹單一,豬油渣菜心較腍,扇貝炸得太油,脆米似普通炒飯。服務方面,侍應多次重複詢問已點過的菜式,且上錯菜。
滷水鵝片配豆腐底,豆腐滑香;蠔仔粥份量大,蠔仔新鮮,配料有魚乾、芫荽蔥,特色是米水較多。
打冷必食鹵味如鵝件、鵝片、鵝腸及豆腐。王潮特色酒香鵝肝色澤粉嫩、入口即溶;潮式凍馬友肉質嫩滑;冰鎮咕嚕肉口感清新且脆皮。部分菜式如奄仔蟹、凍馬友、燉湯需提早預訂。
食物好吃但服務欠佳。因沒位被帶到隔壁燒烤鋪,環境有油煙味。用餐時侍應大聲要求轉枱,態度禮貌欠奉,且隨後關閉附近冷氣,令用餐體驗尷尬不安。
這家潮德菜老店味道很正。特色醉乳鴿鵝肝拼盤酒香濃郁,鵝肝入口即溶;鵝片三拼配上墨魚片和豆腐,鹵汁很入味;王朝小炒皇海鮮與蔬菜混炒,口感脆香開胃。
在大角咀王朝潮順館食打冷。避風塘龍蝦份量多,肉質爽彈鮮甜,香脆香口;王潮醉乳鴿鴿肉柔嫩,有酒香;王潮酒香鵝肝肉質細嫩,入口即溶且有花雕香氣。
酸菜魚一人份量充足,魚片厚薄適中且無骨,肉質滑爽。湯汁味道剛好,適合配飯。
午市套餐有酸菜魚,魚肉滑嫩爽口且無骨,湯頭酸味適中且不辣。魚片份量不少,性價比高,唯獨可惜沒有薯粉。
大角咀潮州菜。燉湯套餐包含飯及油菜,份量對男士而言稍少;滷水三寶(鵝腸、鵝肝、鵝肉)份量大且入味。餐廳空間寬敞,設有卡位及圓枱。
外賣需要等候40分鐘才可取餐,建議趕時間的人考慮清楚。
訂位安排混亂,電話告知無需訂位,但到店後卻被要求在門口等候超過一個小時,員工資訊不一致。