海達魚蛋粉麵

海達魚蛋粉魚蛋彈牙鮮甜，湯底清淡鮮甜，配招牌魚皮非常酥脆；酥炸雲吞蝦肉豬肉鮮甜，炸得剛剛好，無雪藏味。

牛腩河粉牛腩煮得入味且肥瘦適中，河粉夠味；油菜賣相不錯，但份量不算多。

海達牛腩魚蛋河賣相好，魚蛋OK，魚片很好吃，牛腩肥瘦均勻且炆得有水準。消費為魚蛋牛腩河$50及跟餐凍檸茶$9，共$59。

魚蛋粉及河粉沒味道，凍奶茶茶味淡。環境擁擠，枱面小，員工大聲喧嘩。

墨魚粉價格由30蚊升至38蚊，份量大。墨丸粉有加菜，魚蛋粉加炸魚皮，湯底清甜、辣椒油好食。店內有盅頭飯及點心，但盅頭飯不大合意。

收錢速度快，但收錢後的職員長時間聊天，不理會排隊等外賣的人，需等10至15分鐘才有人處理。職員態度無禮。

食物新鮮且製作快速，價格不貴。魚丸味道很好。餐廳氣氛好，員工友善且尊重客人。

牛腩魚蛋紫菜粉及金牌牛腩粉味道好味，牛腩濃郁，但湯底普通。茶走表現一般，店內冷氣不足。

食物質素下降，配料減少，湯頭變淡，辣椒油質素亦有變。環境欠佳，冷氣機會噴白霧，座位安排混亂，員工態度及服務質素欠佳，支付方式亦不便。

大埔魚蛋粉店。魚蛋片頭河中，魚蛋份量正常，河粉份量大，辣椒油似潮州口味。牛腩河牛腩軟淋且份量多，但較偏肥。

食物普通。座位極度不舒服，6個人擠在一張圓枱。服務態度惡劣，未食飯就先被鬧。

在大埔食海達。牛腩炸醬撈面中的牛腩帶有脂肪，淋上湯後有油香；排骨飯加牛肉球份量大，適合男士食用。

大埔中式粉麵店。牛腩河湯底味濃且唔太鹹，面質軟滑，牛腩半筋半肉且燉得夠淋。唯菜心略過淋。人均消費$30-50。

牛腩河粉味道不錯，湯頭好喝。

大埔墟魚蛋麵的牛腩粉湯底清甜，牛腩炆得夠冧且有奶香味；魚蛋米線魚蛋彈牙爽口，整體表現不錯。

魚蛋麵質地偏硬，魚蛋算彈牙但魚味不明顯。凍檸檬茶太甜且沒有檸檬片。服務態度一般，且當晚沒有供應炸醬撈麵。

魚旦粉爽口彈牙但無魚味，湯底較淡；油菜普通；牛腩湯米牛腩好味，比同區專門店出色。

魚蛋粉份量夠，魚蛋彈牙，河粉不碎。牛腩燜得軟爛，肥瘦適中，湯底味道合適。價錢合理，套餐加$8有飲品。

魚旦米線加色配熱檸蜜。米線爽滑，湯底不太咸，魚旦鮮滑美味。檸蜜香甜滋潤。不過炸魚皮浸在湯裡會變軟。

魚白湯充滿魚鮮，河粉細滑，魚蛋及魚片爽口彈牙。辣椒油夠辣。灼菜芯清甜但略微過熟。價格平靚正。