權記潮麵館

牛筋牛肚麵份量充足，麵質煙韌，湯底有牛骨味且不過鹹，辣椒醬味道不錯，但麵底略有鹼水味。

堂食等候20分鐘，懷疑漏單；外賣發現品項出錯（河粉變麵）；食物味道一般，服務水平欠佳，廚房人員情緒不佳。

權記潮麵館主打潮式粉麵，價錢平民。崩沙腩粗麵份量大，肉質軟腍；牛肚魚皮餃粗麵牛肚入味有嚼勁，魚皮餃有魚肉鮮味；淨鯪魚球彈牙有陳皮味；樽裝奶茶茶香奶滑。

在女人街食粉麵。招牌牛三寶（含崩沙腩）入味，牛肚有嚼勁，牛筋有膠原感；鮮蝦雲吞蝦肉彈牙；雙丸（魚蛋及牛筋丸）亦很彈牙；樽仔奶茶茶底香濃細滑。

南乳豬手肉質鮮嫩、外皮酥脆且有咬勁，醬香濃郁。炸醬牛腩撈麵牛腩軟嫩入口即化，炸醬香濃，麵條彈牙。

牛三寶口感豐富，牛肚入味，牛腩肥瘦適中；特色拼盤炸雲吞、水餃、墨魚丸及牛筋丸均表現出色；雙拼麵配手工奶茶，魚蛋肉質細嫩，牛丸彈牙。

崩沙腩河粉腩位筋韌、牛肉味十足，河粉爽口彈牙；牛三寶粗麵牛腩、牛筋、牛肚都很軟腍；雲吞蝦肉爽口；菜心清甜；奶茶比例適中。

招牌牛三寶麵中，牛肚爽口軟腍，牛筋鬆軟，牛腩肥瘦適中且牛味濃郁，配鹼水麵。魚蛋魚片河粉口感彈牙且有魚鮮味。水餃皮薄餡靚，用料充足。

點了招牌牛三寶幼面及崩沙腩米粉，加$16有腐乳通菜。牛筋入味軟腍，崩沙腩肥瘦適中。蘿蔔清甜，冬菇入味。份量十足，性價比高，服務殷勤。

潮洲粉麵店。招牌牛三寶麵有牛腩、牛肚、牛筋，入味且炆得好；權記水餃麵水餃大粒、皮薄餡靚，撈麵爽口；淨南乳豬手份量多、入味且充滿膠質；時菜冬菇冬菇多過菜。

牛腩麵牛腩軟腍入味，幼麵爽滑；水餃皮薄餡靚，蝦肉大隻，配粗麵Q彈；生菜魚片湯湯底清澈，魚片鮮甜；樽仔奶茶茶味濃郁；鯪魚球鮮甜。

權記潮麵館提供地道潮式粉麵。牛腩京都炸醬撈結合了濃郁炸醬與軟嫩牛腩；豬膶配厚滑冬菇湯麵的豬膶爽脆肉質細嫩，麵條Q彈。

權記潮麵館環境簡潔舒適。炸醬麵醬香濃郁，麵條彈牙；牛三寶牛腩、牛筋及金錢肚入味軟滑；南乳豬手配蘿蔔口感豐富；灼生菜清脆；柚子茶酸甜適口。

鮮蝦雲吞河粉蝦肉大隻且彈牙；招牌牛三寶幼麵湯底不會太鹹，牛腩肥瘦適中，牛肚及牛筋Q彈，白蘿蔔清甜。份量足，性價比高。

招牌牛三寶及新推出的豬潤都很好吃，份量足。鮮蝦餃、鮮蝦雲吞包得好，生菜魚片湯亦不錯。

牛腩撈粗份量慷慨，牛腩軟淋中帶微爽，腩汁清爽不鹹；炸鯪魚球新鮮彈牙；大隻蘑菇炆得好淋，吸滿蠔油汁。

老闆態度惡劣，對客人沒禮貌且會鬧人。飲品僅提供罐裝汽水，無熱飲及水杯。牛腩及豬手份量少，醋為小包裝。此外曾發生收費多收六元的情況。

旺角港式粉麵店。下午茶餐紫菜魚蛋魚片河($37)含汽水，可選加腩汁。湯底一般，河粉程幼，份量多。魚蛋質地稍單牙但較軟身，魚片質地較軟淋，味道吸湯。

牛腩麵牛腩肥瘦適中且嫩口，湯底不會太鹹，菜心新鮮。食物質素高且價錢不錯。

崩沙腩米粉出品不穩定，上次份量足且爽口，今次崩沙腩質地如柴皮，完全唔爽。