日作食堂

觀塘日式Cafe，set包含丼飯或烏冬、前菜及日式糰子。海帶雜菇鮮蝦麵豉湯料足。自選魚生丼食材鮮甜，如北海道帶子肉厚嫩滑；野菜豬軟骨黑蒜油烏冬湯底香，豬軟骨軟糯；脆炸芝麻手羽香口有肉汁；碟豆花荔枝梳打賣相好。

鐵板燒難吃。廚師水準差，食物大多過熟，調味不是太淡就是太鹹。服務欠佳，樓面人員完全沒有斟水。

主打日式定食，環境寬敞適合打卡。北海道白金豚肉鍋豆漿湯底香濃，但豚肉口感普通；豬軟骨黑蒜油烏冬湯底濃郁，豬軟骨軟腍；玉子燒口感略奇怪。定食份量多，但若趕時間未必適合。

預約後到店才被告知廚房要吃飯，需等候30分鐘以上才有人做餐，系統無法取消預約，非常浪費時間。

慢煮牛舌定食為厚切，但飲品只供應凍飲。店員在客人未食完時不斷收拾枱面，並要求客人離開。

日式西京燒比目魚定食比目魚厚身肥美，魚皮香脆，魚肉嫩滑入味。定食配有蜆肉麵豉湯、前菜及飲品，內容豐富。

餐廳以日本校園為主題。厚切吉列豚肉大塊酥脆；帆立貝烏冬口感彈牙；西京燒比目魚份量多且肉質嫩滑；雞皮餃子皮薄多汁；抹茶牛奶滑順，蘋果汁清爽。

日作食堂位於觀塘，套餐包蜆肉麵豉湯、兩款前菜及日式玉露茶。厚切吉列北海道豚肉眼扒外脆內嫩、肉汁豐富；特選丼飯刺身厚切且用料新鮮。

日作食堂裝潢以日式校園為主題，環境舒適。菜式有魚生飯及熟食，魚生飯很吸引。炸海苔魷魚爽口彈牙；刺身丼飯材料新鮮，海膽不腥；抹茶牛奶茶味香濃不苦澀；抹茶芝士蛋糕有淡淡抹茶味及紅豆。

餐廳提供定食和丼飯，味道高質。蜆肉麵豉湯鮮味濃郁；雲丹三文親子丼包含厚切三文魚腩、新鮮三文魚籽及海膽，配以醋飯；還有天婦羅虎蝦。

餐廳以校園為主題，裝飾懷舊。日式京燒比目魚定食魚肉鮮嫩多汁；明太子沙律温泉蛋唐揚炸雞份量足，賣相吸引。

裝修具日系懷舊及校園風格，環境闊落。手撕雞蘭王玉子珍珠飯套餐賣相吸引，手撕雞香辣好味，配蘭王蛋及日式小食。焙茶牛奶味濃香。加$10點的冰粉配紅豆及煉乳味道恰配。

日作主題為校園風格。日作特選丼擺盤精緻，前菜清新；蜆肉麵豉湯鮮味濃郁；刺身新鮮且切得厚身。蘋果咖哩燒鳥旋風蛋包飯雞扒大件肉厚，咖哩汁惹味。

食了日式西京燒比目魚定食，魚肉細嫩多汁，帶有味噌香；日作特選丼包含油甘魚、劍魚、赤蝦、帶子及海膽，海鮮新鮮肥美，層次豐富。

日式小店主打精緻定食。北海道帶子鮮甜；吉列竹筴魚外皮酥脆、肉質嫩滑，配以明太子山藥燒；醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬料足。厚切吉列北海道豚肉眼扒香脆松化，配珍珠米飯、味噌湯、漬物及自家製豬扒醬。

餐廳具校園懷舊風格。刺身定食包含蜆肉麵豉湯、兩款前菜（青豆及海帶）及日式玉露茶。蜆肉麵豉湯味道適中，蜆肉嫩滑。

餐廳佈置如學校課室。吉列竹筴魚山藥燒配醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬：魚肉炸得脆口，配燒餅、涼菜及蜆肉麵鼓湯，價錢實惠。

日式定食精緻。薯仔蛋沙律口感綿密。日作五品丼的三文魚腩、劍魚、帶子、赤蝦及三文魚子都很鮮甜。明太子沙律溫泉蛋唐揚雞塊酥脆多汁，配椰菜絲可解膩。

餐廳以日本校園主題裝飾。西京燒比目魚定食魚肉新鮮嫩滑；蘋果咖喱燒鳥旋風蛋定食燒雞扒配蘋果咖喱汁，非常惹味。定食附味噌湯、青瓜、芽菜及白飯。

觀塘午餐價格約二百元，但食物不好吃。炸豬排太厚實難以咬，口感欠佳。服務表現良好。