試了多款甜品:心太軟配豆腐雪泥(朱古力味濃)、芒椰椰(芒果肉OK)、薑汁湯圓(薑汁夠辣、湯圓皮薄煙韌)、黃金雪山(芒果刨冰細滑)、豆花西米撈(豆花滑)。
Lam's Chinese Dessert
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試了多款甜品:心太軟配豆腐雪泥(朱古力味濃)、芒椰椰(芒果肉OK)、薑汁湯圓(薑汁夠辣、湯圓皮薄煙韌)、黃金雪山(芒果刨冰細滑)、豆花西米撈(豆花滑)。
推薦霖記糖水。心太軟配綠茶雪糕朱古力味濃且有流心;黃金雪山以芒果沙冰為基底,配有芒果爆珠、金柚、紅柚及寒天,味道清新且足料。
心太軟配曲奇妙趣雪糕冰火交融;仙草特盛配凍花奶口感豐富,有椰果、西米及不同顏色的芋圓地瓜丸;白雪雪椰奶配有芒果、椰子雪泥及西米小丸子。
油塘小店,CP值高。雪燕芋圓仙草凍配豆腐雪泥,三色芋圓煙韌;宇治牛乳芋圓配抹茶牛乳與紅豆;白雪雪奶椰配芒果、西米、小丸子及豆腐花;還有台灣杏鮑菇。
芒椰大伯球($46)配料豐富且Q彈;雪燕芋圓仙草($46)芋圓煙韌,包餡芋圓外彈內軟;黑珍珠仙草椰汁($30)清爽唔太甜;台灣鹽酥雞($38)外皮酥脆,雞肉滑嫩。
桃園結二:芋圓小丸子煙韌,桃膠滑溜,仙草豆腐花配椰汁及抹茶雪糕;楊枝黃金撈有芒果汁、花奶及爆爆珠;薑汁湯圓薑汁辣度足、芝麻餡香濃;鹽酥雞外脆內嫩有肉汁。
桃源結二包含豆腐雪泥、芋圓、仙草、小丸子、桃膠及椰汁底,豆腐雪泥有淡淡豆香;芋圓煙韌且內含芋泥。仙草特盛含芋泥、芋圓、仙草、椰果、西米、紅豆及花奶底,芋泥綿密。份量充足。
霖記糖水油塘店,提供糖水和小食,廚師會推介菜式。
糖水舖選擇多。推薦桃園結二,桃膠、三色芋圓、豆腐雪泥底配椰汁,芋圓軟硬適中,口感豐富。
霖記糖水的心太軟口感柔嫩滑順,朱古力味濃郁且不會太甜,配以士多啤梨雪泥。
心太軟加椰子雪沙朱古力味濃且有流心;雪燕芋圓仙草凍滑,芋圓大且有咬口;4.3牛奶紫米露牛奶香滑,紫米軟糯;台灣鹽酥雞外脆內嫩,鹹香惹味。
仙草口感順滑軟身,芋圓煙韌,西米彈牙,份量十足。雪糕口味多,與椰奶仙草撈很夾。中式糖水用料新鮮,製作用心。
甜品口感豐富,桃園結二有玉白、桃膠、三色芋圓、雪泥仙草底配椰汁;白雪雪奶椰有白珍珠及小丸子。亦有雞翼味道香。
腐竹蛋糖水用料充足,甜度不高,適合喜歡清淡的人;心太軟外層軟滑,內裡有濃郁流心巧克力,甜而不膩。
黃金雪山包含金柚、紅柚、芒果爆珠、寒天晶球及芒果沙冰;白雪雪奶椰有豆腐花、椰子雪泥及芒果;心太軟有流心效果並配豆腐雪泥;台灣鹽酥雞香脆。
推介台灣杏鮑菇,外層金黃香脆且肉汁豐富;黃金雪山為楊枝甘露冰沙版,芒果冰沙綿密。
甜品份量足,推薦桃園結二(含地瓜圓、桃膠、雪泥等)及芒果雪泥芋圓;台灣鹽酥雞與香辣雞翼好脆好香。
芒柏大椰球配料豐富,芒果漿味道適中;雪燕芋圓仙草配料多,口感佳。
油塘甜品小店,份量充足。推薦新產品桃園結二:包含玉白、美圓地瓜圓、三色包餡、桃膠及任選雪泥。
霖記糖水:冰雪小霉霉甜度清新絲滑;水晶榴槤露榴槤香濃,配有彈牙水晶粒。