文樂園

燒味拼盤包含油雞、叉燒及燒腩仔，燒腩仔皮脆肉嫩。豉油皇煎蝦碌用大虎蝦，肉厚爽滑，豉油味焦香。拔絲菠蘿咕嚕肉外脆內嫩，醬汁酸甜。文樂園小炒皇有鑊氣，海鮮味濃。

荃灣如心廣場中菜，裝修企理。頭抽乾炒牛河夠鑊氣且不油膩；花甲大隻且鮮甜；宮保雞丁甜辣開胃；雜糧瑤柱木桶仔飯香氣撲鼻；枇杷花燉龍骨有清香藥材味。

文樂園提供豐富中菜。燒鵝皮紅潤脂香，肉質不柴；啫啫鱔煲鑊氣十足，鱔段厚身爽彈；辣子雞炸粉薄脆，肉質嫩滑且麻香；菜心苗清甜。

餐廳環境古色古香。酸菜魚份量大且配料多；例牌叉燒厚實；芥末青瓜炒牛柳粒肉味濃郁；燉湯足料清甜。

自製點心有特色，味道很好，打算下次再去試晚餐小菜。

粵菜館環境舒適。燒脆皮乳鴿皮脆肉嫩；椰皇螺頭燉老雞椰香味濃；蒜蓉炒菜心苗嫩身香；瑤柱肉鬆蒸水蛋滑溜；鹹魚蒸肉餅彈牙下飯；拔絲菠蘿咕嚕肉酸甜適中。

在荃灣如心廣場品嚐中菜。杞子桂花糕甜度適中；菜心苗新鮮爽脆；花雕蛋白蒸花甲鮮甜且花雕味醒胃；馬蹄咕嚕肉口感層次多且豬肉嫩；蒜蓉粉絲蒸龍躉腩鮮美香氣十足；凍檸檬茶清新；凍奶茶茶味濃郁；白飯煙韌可口。

上菜速度快。瀨尿蝦餃肉質偏腍；肉絲炒麵處理得好，唔會腍；芥末三文魚春卷清新；椰汁流心球有驚喜；玫瑰冰粉酒味唔算濃。

荃灣如心廣場老字號中菜館。金沙蝦球爽滑彈牙且鹹香；傳統拔絲菠蘿咕嚕肉豬肉軟腍多汁，糖絲不黏牙；黑松露羊肚菌牛柳條牛柳軟嫩，羊肚菌肥美多汁。

中菜水準穩定。椰皇螺頭燉老雞湯底清甜，枇杷花燉龍骨肉質軟腍。龍蝦套餐中麻婆豆腐青龍蝦味道夾，龍蝦肉彈牙；咕嚕肉外皮夠脆。

太史燴蛇羹湯底綿密濃稠、無腥味，蛇肉鮮嫩；文樂園炒飯鑊氣十足、粒粒分明且用料豐富；傳統拔絲菠蘿咕嚕肉外脆內軟；椒鹽釀蓮藕餅外脆內多汁；脆皮黑芝麻豆腐外脆內滑；頭抽乾炒牛河乾爽彈牙，牛肉嫩滑。

入座安排混亂，門口取飛後無人理會。

環境舒適，裝修漂亮。小菜種類多且份量適中，翡翠苗鮮嫩。燒脆皮乳鴿水準高且價錢合理，花雕蛋白蒸花甲屬新式粵菜。

荃灣如心廣場的粵菜性價比高，菜式約$100。脆皮黑芝麻豆腐外脆內軟；懷舊蝦多士有原隻蝦及黑松露醬；玫瑰豉油雞味道重，但雞胸略鞋；馬蒂夾心咕嚕肉肉皮薄且清爽。

荃灣文樂園菜式豐富。枇杷花燉龍骨湯清潤鮮甜；黑松露羊肚菌牛柳條有鑊氣且香氣突出，牛柳嫩滑；啫啫通菜熱辣；金沙蝦球彈牙酥脆；海膽叉燒炒飯海膽鮮甜，炒飯粒粒分明。

金沙蝦球酥脆彈牙；椰皇螺頭燉老雞湯頭清甜；蘆筍鮮淮山炒藕片爽脆有鑊氣；啫啫鱔煲鮮嫩惹味；馬蹄咕嚕肉外脆內軟；海膽叉燒炒飯層次豐富。食物有水準且鑊氣十足。

中菜餐廳裝潢古色古香。太史會蛇羹足料鮮香；玫瑰豉油雞嫩滑；拔絲菠蘿咕嚕肉酸甜；海膽叉燒炒飯有鑊氣；酸菜魚片滑嫩湯底酸辣；花雕蛋白蒸花甲酒香撲鼻。

荃灣中菜提供多款傳統小炒。金沙蝦球外脆內嫩，海膽炒飯火候足且有叉燒提味。花甲蒸蛋滑溜，咕嚕肉份量多且肉質爽口。豉油雞入味，松露味炒四季豆及茄子亦十分入味。

荃灣文樂園，食物多樣且用料新鮮。菜式包括椰皇螺頭燉老雞、蜜汁叉燒皇、啫啫鱔煲、酸菜魚片及龍蝦汁粉絲蝦煲。

點了太史燴蛇羹、蜜汁叉燒皇及頭抽乾炒牛河。蛇羹用料豐富、湯頭鮮甜；叉燒肉質軟嫩多汁、鹹甜適中；牛河鑊氣十足、牛肉嫩滑且不油膩。