魚介沾麵湯底非常鹹。餐牌黏手。
登入 後撰寫評論
魚介沾麵湯底非常鹹。餐牌黏手。
橫濱家系町田商店提供地道家系拉麵。辣味噌拉麵湯底濃郁,配自家製粗麵及叉燒;魚介豚骨沾麵湯底醇厚,麵條彈牙。
極品叉燒拉麵湯底濃郁,份量足。魚子醬雞胸拉麵配嫩滑雞胸。炭燒雞軟骨足料且有炭燒味。煎餃皮薄餡靚且有湯汁。
在屯門V city橫濱家系拉麵店食極上和牛野菜拉麵,粗麵煙韌,配清淡牛骨湯及大量野菜;極品叉燒拉麵用幼麵,叉燒肥滿,湯底不鹹。
極上和牛野菜拉麵昆布湯底清甜,和牛嫩滑,配料豐富,份量十足。餃子外皮薄而內餡濕潤,蔬菜比例高。
這間拉麵店經常滿座。極品叉燒拉麵湯底濃厚,叉燒大塊軟淋;粗麵煙韌掛湯。炭燒雞軟骨串外層微焦,口感爽口彈牙。
極上和牛野菜拉麵和牛嫩滑,拉麵可選粗幼。魚子醬雞胸拉麵雞肉軟熟。炭燒雞肉串份量大且有咬口,炭燒雞軟骨串味道好知味。
橫濱家系町田商店屯門分店。極上和牛野菜拉麵(粗麵)有黑胡椒香;極品叉燒拉麵(粗麵)豬骨湯底香濃,叉燒軟腍有咬口;炭燒雞軟骨串醬汁惹味,口感豐富;炭燒雞肉串亦甜鹹惹味。
町田商店:極上和牛野菜拉麵湯底有和牛油香,粗麵掛湯,配有菠菜及椰菜絲。海老天婦羅金黃脆皮,大蝦彈牙爆汁。日式粟米球外皮微脆,內有甜味粟米漿。
屯門新拉麵店,裝修風格為黑白紅。極上和牛野菜拉麵和牛片鮮嫩,湯底清澈;魚介豚骨沾麵醬汁濃稠;極品叉燒拉麵叉燒鮮嫩;斑馬大蒜牛油拉麵湯底香濃滑順。
極品叉燒拉麵湯頭濃郁,叉燒份量多;斑馬大蒜牛油拉麵麵質彈牙;日式粟米球金黃脆卜卜;炭燒雞軟骨串有炭火香且大粒。
Vcity新開的拉麵店,拉麵份量足。極上和牛野菜拉麵和牛入口即溶,湯底清爽;極品叉燒拉麵叉燒香滑,豬骨湯濃郁。章魚小丸子大而脆,日本粟米球香甜。
橫濱家系町田商店(屯門)。橫濱終極mix拉麵麵底彈牙,配料有3塊軟熟叉燒及糖心蛋。極品叉燒拉麵湯頭濃郁,有5塊厚切叉燒且麵條入味。炭燒雞軟骨串口感豐富爽口彈牙。章魚小丸子外脆內軟。
屯門新開的拉麵店,叉燒拉麵味道不錯且足料,鰻魚飯的汁也很好,整體味道不俗。環境空間寬闊,座位舒適。
提供掛汁的日本拉麵,味道偏重口味且份量充足,價錢屬香港正常水平。
辣味噌拉麵湯底濃郁,鹹辣程度適中。叉燒入口即溶,溏心蛋甜,幼麵彈牙。
在V City食斑馬大蒜牛油拉麵($103),麵條有煙韌感,肉香且入口即溶,紫菜有日本紫菜感。店內有自助飲水,服務良好。
拉麵上菜時碗、肉、菜及湯底都非常冰冷,叉燒脂肪呈白色固體。雞軟骨串份量多但調味較淡;炸帶子與餃子表現尚可。整體拉麵體驗欠佳。
麵質與叉燒很好吃。屯門店湯底較稠身且偏鹹,相比之下啟德店的湯底味道較啱。
拉麵湯底美味,可選粗或幼麵;餃子味道很好。唯提供的是室溫水而非冰水。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)


Winter Storage

BESTEA (V City)