MOBIN

牛油果醬三文魚他他清爽不膩；大澳蝦醬意粉香氣濃郁、掛汁力強且帶辣勁；Cream Brulee焦糖脆口、蛋奶滑順；綠茶Latte茶奶平衡且有回甘。

佐敦逸東酒店地下的MOBIN提供港式x墨西哥Fusion料理。油麻地腐乳邦尼為手工扁意粉配臘腸、腐乳、芝士及慢煮蛋，口感creamy且層次豐富。墨西哥脆玉米餅批可選蘑菇、雞肉、肉醬辣香腸或煙燻三文魚口味，餅底薄脆且配有自家墨西哥蕃茄醬與酸忌廉。

Mobin提供多國菜及多款酒類。麻婆豆腐意粉味道偏辣且香濃，蛋黃滑溜。西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅有大量芝士，口感豐富。咖啡布朗尼脆餅內有咖啡布朗尼與海綿蛋糕，很有特色。

煙三文魚菠菜芝士餡餅味道濃郁，層次豐富；香烤芝士香腸配酸椰菜及黃芥末好食；油麻地腐乳邦尼意粉鹹香，與腐乳搭配毫無違和感。

餐廳酒款豐富。油麻地腐乳邦尼意粉鹹香濃郁，層次豐富；薯仔蛋餅配煙三文魚外脆內嫩，有焗薯蓉感覺；Black Sesame Bunuelos亦值得一試。

皮蛋肉鬆芫茜意粉鹹甜配搭，芫茜味重；大澳蝦意粉creamy且帶有蝦米與蝦醬鹹鮮味。雞尾酒Lemon Teatini茶味明顯；咸柑桔口味有煙燻與油脂味。

佐敦港式墨西哥菜餐廳，環境開揚。油麻地腐乳邦尼意粉腐乳味重且用料豐富；西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅外層微脆；Mobin香烤蘋果焦糖醬甜脆餅酥脆微甜。

西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅層次豐富，內有焗薯、蛋餅、芝士、車厘茄及千島醬。大澳蝦手工意粉醬汁濃郁，口感爽彈。Basque芝士蛋糕底脆，內部軟身。

在佐敦MOBIN食墨西哥脆玉米餅批，餅底脆卜卜，配料豐富，加$20配煙熏三文魚更顯鹹香鮮味。甜品叫了香烤香蕉花生醬甜脆餅。

麻婆豆腐卡邦尼意粉很有創意，豆腐濃郁，搭配煙肉香氣與西川辣椒醬，口感一流。煉奶芝麻湯圓甜脆餅炸得金黃酥脆，湯圓Q彈，非常滿足。

裝修具藝術風。油麻地腐乳邦尼意粉融合港式與墨西哥元素，腐乳、芝士與臘腸搭配出色，意粉彈牙；甜品煉奶芝麻湯圓甜脆餅口感層次豐富，甜度適中。

逸東酒店的Mobin cafe提供Fusion口味。油麻地腐乳邦尼結合港式臘味與西式意粉風味；西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅外層香脆，有流心蛋香；三文魚牛油果他他配玉米片鮮味與果香並存，很開胃。

炙燒慢煮牛柳肉醬配Mobin麵包，牛柳軟腍，肉味濃。墨西哥脆玉米雞肉餅批配料豐富。黑芝麻卷蛋配雲呢拿雪糕，黑芝麻香氣足。

油麻地腐乳邦尼結合臘腸與腐乳芝士，層次豐富；西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅芝士香濃，薯仔軟糯；香烤蘋果焦糖醬脆餅味道佳。

港式元素融入墨西哥菜。油麻地腐乳邦尼意粉味道濃郁鹹香，似煲仔飯風味；煙三文魚菠菜芝士夾餅餡料豐富；巴斯克芝士蛋糕質地軟滑，配雲呢拿雪糕。

由旺角搬到逸東酒店地下。點了紅酒燉牛肉意粉、招牌西班牙烤洋蔥蛋餅、sangria及招牌甜脆餅。飲品清新，蛋餅芝士味香，意粉味道不錯但紅酒味可再濃些。

佐敦逸東酒店地下西式餐廳，氣氛好。招牌西班牙烤洋蔥薯仔5寸原個蛋餅用日本雞蛋及自家醬料，外層微焦且有芝士拉絲；法式紅酒燉牛肉意粉牛肉粒多且腍滑；甜品為Mobin香烤蘋果焦糖醬甜脆餅。

蛋餅芝士味濃郁，內裡軟熟。雞肉意粉肉質嫩滑，醬汁適中。Tiramisu口感細膩，咖啡與芝士平衡。Red Wine Affogato具創意且味道夾。

MOBIN主打多國菜式，特別是墨西哥風味創意料理。腐乳Carbonara、大澳蝦醬意粉、西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅配煙肉、牛扒配酸種麵包及Caramel Latte表現出色。

佐敦逸東酒店Mobin，可一覽彌敦道街景。主打日啡晚酒，適合聊天或放空。西班牙烤洋蔥薯仔原個蛋餅口感綿密，充滿薯仔與洋蔥香甜。法式紅酒燉牛肉意粉配慢煮蛋，牛肉軟腍，紅酒醬汁濃郁。