楊記麻辣魚館 (新填地街)

手撕包菜入味有甜味；魚皮爽口彈牙；鐵板水晶粉有蛋絲且不油；花椒雞有麻味；肝腰合炒切得較碎。整體味道不錯，價錢合理。

麻婆豆腐飯和酸菜魚飯味道香辣惹味。麻婆豆腐有層次感，酸菜魚魚肉滑嫩。

份量非常大。酸菜魚魚片鮮味十足，油潑辣子香味濃；梅菜扣肉肥瘦相間；乾煸土豆肉片厚切且口感軟糯帶焦香；拍青瓜脆口清口。

食咗388元的烤魚套餐，配米飯、飲料及甜品。烤魚份量大且內容豐富，有蘆筍、豆腐、金針菇及豆皮等。中辣程度不算太辣。小炒牛肉肉質嫩滑且有香菜。兩人份量充足且非常下飯。

酸菜魚湯底酸辣適中，魚片無骨。麻辣牛展薄切且份量足。乾鍋田雞香辣惹味。桂花冰粉清爽解辣。

旺角楊記麻辣烤魚，川菜出色且即叫即做，辣度可自選。酸菜魚用即劏生魚，味道好且無乜骨；乾鍋田雞外層乾身、髀位嫩滑；手撕包菜有鑊氣；炸饅頭配煉奶香甜。份量大且無加一。

楊記麻辣魚館。酸菜魚湯汁酸辣，魚塊滑溜；乾鍋蛙麻辣鮮香，蛙肉結實；小炒黃牛肉嫩滑；紅糖糍粑外酥內糯。

酸菜魚魚肉嫩、酸湯夠味；鐵板花椒雞麻香辣勁且雞肉嫩；麻辣牛展入味；大盤菜花炒得焦香帶辣。

等菜等了半小時，烤魚送到時已滾起但吃起來是凍的，且肉質較梅。鐵板魷魚配菜比例過高。服務員問非所答。

炸饅頭味道一般；酸菜魚味道還可以，但魚肉質地較淋身，薯粉也較淋；炒福花有野味；鐵板炒薯粉夠鑊氣且爽口；魚雜鍋份量較多。

水煮魚與酸菜魚食材上乘，魚肉細膩，酸菜酸脆。火鍋寬粉Q彈入味，分量大。麻辣牛展、青椒皮蛋及白切鮮毛肚味道鮮美。

在旺角楊記麻辣魚館食二人烤魚套餐（$416），份量豐富。蒜香蟹黃烤魚魚肉嫩滑、醬汁濃郁，配菜入味；夫妻肺片牛肚同牛舌切得薄身，紅油香而不膩；凍檸檬茶清香解辣。

酸菜魚湯底酸辣麻香，魚片薄厚均勻且嫩滑；水煮牛肉份量多，肉質嫩滑麻辣入味，配有豆芽同娃娃菜。

酸菜魚湯底酸辣鮮香，魚片薄厚均勻且嫩滑。水煮牛肉份量多、肉質嫩滑入味，配有豆芽及娃娃菜，花椒香氣足。

楊記麻辣魚館烤魚二人套餐包括烤魚、白飯、小菜、飲品及冰粉。烤魚肉質鮮嫩不腥，配料豐富；涼皮開胃；冰粉解辣；包菜口感爽脆。

點了串燒羊肉、農家小炒肉、糖醋排骨、乾煸四季豆及鐵板水晶粉。小菜有鑊氣，口味多樣。

食咗二人麻辣烤魚套餐，包含烤魚、小吃、米飯、桂花冰粉及凍檸檬茶。烤魚味道香辣惹味，魚肉鮮嫩，配料有豆腐、千葉及金菇；小吃點了青椒皮蛋，蛋味香濃。

菜式味道極鹹，要求減味後仍一樣。老闆娘態度差，服務一般。此外，信用卡、支付寶及微信支付均無法使用。

楊記麻辣魚館的蒜香蟹黃烤魚必點，蒜香濃郁，蟹黃鮮味滲入嫩滑魚肉，湯底香濃不鹹；鐵板水晶粉絲有鑊氣且彈牙。

店員安排不當。已表明只有一人，卻先安排入內坐，隨後又要求轉回門口位置，且店員情緒管理欠佳。