手撕包菜入味有甜味;魚皮爽口彈牙;鐵板水晶粉有蛋絲且不油;花椒雞有麻味;肝腰合炒切得較碎。整體味道不錯,價錢合理。
設有數間分店的川菜館,主打菜式必試水煮/酸菜魚,另有多款香辣惹味的特色川菜、涼菜等,款款定價親民。
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手撕包菜入味有甜味;魚皮爽口彈牙;鐵板水晶粉有蛋絲且不油;花椒雞有麻味;肝腰合炒切得較碎。整體味道不錯,價錢合理。
麻婆豆腐飯和酸菜魚飯味道香辣惹味。麻婆豆腐有層次感,酸菜魚魚肉滑嫩。
份量非常大。酸菜魚魚片鮮味十足,油潑辣子香味濃;梅菜扣肉肥瘦相間;乾煸土豆肉片厚切且口感軟糯帶焦香;拍青瓜脆口清口。
食咗388元的烤魚套餐,配米飯、飲料及甜品。烤魚份量大且內容豐富,有蘆筍、豆腐、金針菇及豆皮等。中辣程度不算太辣。小炒牛肉肉質嫩滑且有香菜。兩人份量充足且非常下飯。
酸菜魚湯底酸辣適中,魚片無骨。麻辣牛展薄切且份量足。乾鍋田雞香辣惹味。桂花冰粉清爽解辣。
旺角楊記麻辣烤魚,川菜出色且即叫即做,辣度可自選。酸菜魚用即劏生魚,味道好且無乜骨;乾鍋田雞外層乾身、髀位嫩滑;手撕包菜有鑊氣;炸饅頭配煉奶香甜。份量大且無加一。
楊記麻辣魚館。酸菜魚湯汁酸辣,魚塊滑溜;乾鍋蛙麻辣鮮香,蛙肉結實;小炒黃牛肉嫩滑;紅糖糍粑外酥內糯。
酸菜魚魚肉嫩、酸湯夠味;鐵板花椒雞麻香辣勁且雞肉嫩;麻辣牛展入味;大盤菜花炒得焦香帶辣。
等菜等了半小時,烤魚送到時已滾起但吃起來是凍的,且肉質較梅。鐵板魷魚配菜比例過高。服務員問非所答。
炸饅頭味道一般;酸菜魚味道還可以,但魚肉質地較淋身,薯粉也較淋;炒福花有野味;鐵板炒薯粉夠鑊氣且爽口;魚雜鍋份量較多。
水煮魚與酸菜魚食材上乘,魚肉細膩,酸菜酸脆。火鍋寬粉Q彈入味,分量大。麻辣牛展、青椒皮蛋及白切鮮毛肚味道鮮美。
在旺角楊記麻辣魚館食二人烤魚套餐($416),份量豐富。蒜香蟹黃烤魚魚肉嫩滑、醬汁濃郁,配菜入味;夫妻肺片牛肚同牛舌切得薄身,紅油香而不膩;凍檸檬茶清香解辣。
酸菜魚湯底酸辣麻香,魚片薄厚均勻且嫩滑;水煮牛肉份量多,肉質嫩滑麻辣入味,配有豆芽同娃娃菜。
酸菜魚湯底酸辣鮮香,魚片薄厚均勻且嫩滑。水煮牛肉份量多、肉質嫩滑入味,配有豆芽及娃娃菜,花椒香氣足。
楊記麻辣魚館烤魚二人套餐包括烤魚、白飯、小菜、飲品及冰粉。烤魚肉質鮮嫩不腥,配料豐富;涼皮開胃;冰粉解辣;包菜口感爽脆。
點了串燒羊肉、農家小炒肉、糖醋排骨、乾煸四季豆及鐵板水晶粉。小菜有鑊氣,口味多樣。
食咗二人麻辣烤魚套餐,包含烤魚、小吃、米飯、桂花冰粉及凍檸檬茶。烤魚味道香辣惹味,魚肉鮮嫩,配料有豆腐、千葉及金菇;小吃點了青椒皮蛋,蛋味香濃。
菜式味道極鹹,要求減味後仍一樣。老闆娘態度差,服務一般。此外,信用卡、支付寶及微信支付均無法使用。
楊記麻辣魚館的蒜香蟹黃烤魚必點,蒜香濃郁,蟹黃鮮味滲入嫩滑魚肉,湯底香濃不鹹;鐵板水晶粉絲有鑊氣且彈牙。
店員安排不當。已表明只有一人,卻先安排入內坐,隨後又要求轉回門口位置,且店員情緒管理欠佳。