俾麵包鋪耽誤嘅火腿
西貢火腿店,火腿質素極高,鹹鮮味適中,帶有油脂香、堅果及陳年肉香,口感豐富。配搭酸種包能平衡火腿的豐腴,雖然價格較高但質素對得住價錢。
Mushroom Bakery
登入 後撰寫評論
西貢火腿店,火腿質素極高,鹹鮮味適中,帶有油脂香、堅果及陳年肉香,口感豐富。配搭酸種包能平衡火腿的豐腴,雖然價格較高但質素對得住價錢。
老闆介紹夾火腿食鬆鬆包非常美味。提子及南瓜鬆餅味道一般,不甜且結實飽肚。
南瓜司康實且飽肚,但麵粉味重且南瓜味不明顯。英格蘭炸蛋蛋黃是全熟,味道偏鹹。
麵包種類多且具特色,包括即食麵包、蛋糕、曲奇、肉桂卷、蘑菇雞肉批及牛肉餡餅等。朱古力麻糬條味道好。
在蘑菇屋買了雞肉empanada及蒜蓉包。雞肉empanada是咖哩味且餡料豐滿;蒜蓉包大且蒜味濃,質地好,物有所值。
QQ cheese and chocolate stock味道不錯,粗幼度適中;Sponge cake少甜有彈性且口感唔乾。
蒜茸多士香濃且口感脆,每包約8-10片,好食抵食。牛角包與肉桂卷份量正常且價錢親民,但質地較坊間硬身,似麵包又似scone,建議配餡料或果醬食用。
介紹西貢「蘑菇麵包店」從舊址搬遷至現址,店內售賣以西式烘焙設備製作的麵包,價錢牌以英文標示。
在SK買了scotched egg、rye bun和donut。Donut油味有點陳舊,糖分不理想。Rye bread還可以,但包裝有誤導。
購買的Scone完全不熟,肉桂卷麵包質地既乾又實,肉桂味道有糠味,口感欠佳。
西貢麵包店,款式以西式為主。Spanish Bun($5)有鹹甜兩款,甜味款面頭有香粟米粉,隔夜仍鬆軟好味。店員親切,有街坊人情味。
店內空間不大,輪椅難入。蘑菇雞批批皮牛油味重,茨汁太濃,味道一般。店內麵包種類多,部分名稱用英文。
產品令人失望,買回家的芝士蛋糕發現有霉菌。
麵包及餡餅種類多。買了一個加了香料的麵包,味道微甜且帶鹹香。店內菜名全用英文,建議增加中文名。
Mushroom Bakery並非西貢缺乏的那種提供高品質歐式麵包、蛋糕、派及港式甜點的西式烘焙店。
招牌蘑菇批批皮金黃有牛油香,蘑菇與雞肉口感好,餡汁調味一流,雖略微肥膩但很好吃。
西貢麵包店,提供英式及法式麵包。可要求加熱並夾火腿。麵包軟而煙燻味,味道不錯,但切火腿時感覺沒有精確稱重。
菠菜乾番茄麵包味道不錯;南瓜麵包表現一般。
牛肉批:有薯蓉搭配,味道夾。蘋果批:批面鬆軟,批底厚實飽肚。其他推薦:咖喱牛批、蔬菜酥皮卷、菠菜乾蕃茄包。
蜜糖燒火腿厚切且肉味實在。蘑菇蛋批蛋漿質地較粗嚡且整體較肥膩。意式拖鞋飽質地軟熟。