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用餐體驗很棒,可以坐在吧檯看著開放式廚房,氣氛熱鬧。
Little Bao
小包包由亞洲最佳女主廚May Chow於2014年創立,位於香港SOHO區,擁有開放廚房,主營各類具有國際特色的中式漢堡包及美食,適合與三五知己分享。小包包標誌醒目,店外採用霓虹燈標誌(一個快樂的“包子寶寶”造型),自成立以來一直是香港食客們心中的時尚天堂。顧客們可以在此享受各種濃縮了世界各地原材料精華的高品質美食,體驗溫暖和舒適。按照主廚的設計,小包包旨在詮釋分享和團聚這一主題,創造休閒和有趣的用餐體驗,擁抱來自世界各地的美食愛好者。
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用餐體驗很棒,可以坐在吧檯看著開放式廚房,氣氛熱鬧。
二人餐包含小食、包、雪糕包及飲品,份量適中。布冧沙律醬汁清甜出色;慢煮牛腩煎餃子有牛腩絲且外皮脆;乾炒牛河薯條味道似真;紫菜炸墨魚脆脆口感有驚喜;招牌豬腩包肉質層次好;照燒炸三黃雞包亦不錯。
Little Bao推出Summer Voyage新菜單,由Chef May Chow主理。
漢堡包使用中式饅頭製作。紫菜炸墨魚脆脆墨魚丸彈牙有紫菜香。招牌豬腩包豬腩多汁,配醬汁與沙律,口感豐富。
紫菜炸墨魚脆脆墨魚丸大粒彈牙,配黑蒜醬美味。招牌豬腩包份量足,豬腩肉軟腍香口。
包非常多汁,薯條亦十分酥脆。服務態度良好。
套餐份量適中,叉燒包肉質嫩滑、味道濃郁,配菜酸甜;甜品包與Messina合作,味道重口味。
餐廳將傳統饅頭與漢堡結合,照燒炸雞煲使用饅頭代替麵包,饅頭外脆內軟,炸雞皮脆肉嫩,配上照燒汁非常美味。
包包有特色,入面料多且汁到多。
上環Little Bao,主廚曾獲亞洲女廚神榮譽。招牌豬腩包有漢堡沙律醬;紫菜炸墨魚脆脆外脆內彈,配黑蒜醬,是必點菜品。
天婦羅軟殼蟹包的蟹肉酥脆且帶有天然甜味,搭配爽口的沙律,口感與味道層次豐富。
越式烤牛肉包牛肉優質、juicy且份量十足。遇到創始人May Chow,談話friendly。但侍應服務態度欠佳,安排座位及阻止查看menu時態度較差。
中式漢堡包用饅頭製作,口感有特色。雪糕漢堡包由酥脆炸饅頭搭配香草或抹茶雪糕,口感冰火兩重天。
中上環Little Bao提供創新亞洲美食。推薦雲尼拿招牌雪糕、三黃雞飯及蔬菜水果堅果沙律。
中環Little Bao小包包的炸三黃雞包使用軟熟饅頭包,雞肉嫩滑有肉汁。配以Yuzu Maple Soda及越南冰咖啡雪糕包。
兩訪Little Bao本店。沙薑薯條配雞油、沙薑椒鹽及沙薑沙律醬,味道特別;凱撒沙律加入豆豉鯪魚及油麥菜,具香港風味;期間限定擔擔辣雞包用炸三黃雞配擔擔辣醬及煙燻蒜辣醬,味道香辣。
套餐包含黑松露薯條(份量多,含魯肉醬及醃大根)、凱撒沙律(用油麥菜、豆豉鯪魚及魚露翻炒)、慢煮牛腩煎餃子(含澳洲有機牛腩及芹菜頭沙律)及炒小椰菜(含魚露焦糖醬、辣椒、花生及青檸)。
Fusion菜式有創意。涼拌牛脷心柔軟清爽;紫菜炸墨魚脆脆口感輕薄,墨魚丸鮮味十足;Fish Bao 2.0比目魚厚肉豐富;擔擔辣雞包為期間限定口味。
滷水牛脷心配白蘿蔔與薑蓉,味道很好;慢煮牛腩煎餃子外皮香脆,內餡多汁;厚切比目魚炸魚包配車打芝士與他他醬,口感滑順。
中式麵包鬆軟,特色雞包與豬腩肉包受歡迎。沙薑薯條味濃郁,炒小椰菜帶泰式風味,擔擔辣雞包雞肉嫩滑多汁。