Vission Bakery

開心果撻酥皮鬆脆且有牛油香，中間有香濃且帶有nutty味道的開心果Custard，醬汁口感豐富。

巴斯克蛋糕皮有燒焦跡象；開心果產品奶油味偏酸；抹茶富士山奶油有酸味及膠味，綠色部分亦開始出水。

開心果蓉丹麥酥皮包，香氣濃郁不膩，堅果微苦平衡甜味，口感豐富，但價錢略貴。

Matcha Blackcurrant Flan ($60)酥皮有空氣感，口感似croissant。內含抹茶custard、抹茶牛油蛋糕及黑醋栗果醬，酸甜平衡，抹茶味與甜度適中。

試了開心果 custard danish，甜度適中，開心果味濃郁香甜，吃起來不會膩。

在Vission買了曲奇餅和肉桂卷，用氣炸鍋加熱後，曲奇餅外脆內軟且巧克力味濃郁，肉桂卷外皮酥脆，肉桂餡香甜且配有奶油糖霜。

Pistachio Custard Danish ($68) 有濃厚開心果味，醬料流心，酥皮非常酥脆，比例理想，質素值回票價。

抹茶塔有濃郁抹茶味，內有抹茶流心及麻薯，撻底酥脆。提拉米蘇塔朱古力夾心帶微苦，奶油幼滑，撻底層次厚且酥脆。

Vission的抹茶富士山撻包含抹茶粉mascarpone、抹茶海綿蛋糕及抹茶生朱古力，抹茶味濃厚，但撻皮質地過硬且缺乏香味。

抹茶麻糬牛角包外皮易碎，麻糬口感欠缺韌性。開心果酥皮美觀但餡料偏甜，缺乏開心果脆感。

Matcha Mochi Danish外層酥脆，內有抹茶忌廉；Tiramisu Danish鋪滿可可粉，巧克力咖啡奶油層次豐富。兩款分量都很大。

預訂的9吋Oreo蛋糕非常糟糕，蛋糕質地陳舊、堅硬且乾燥，切開時層次散開。

抹茶mochi danish製作水平高，層次豐富且抹茶味濃郁，第二天吃內裡流心仍優秀。蛋糕顏值高但偏甜，櫻桃醃製得較甜。

開心果Danish($68)開心果醬濃郁且塔皮脆。抹茶Mochi Danish抹茶醬濃而不苦且有流心，Mochi軟糯。亦有開心果Cream Cake及Twice Baked Chocolate Cake。

平日大排長龍的面包店。買了兩個肉桂包共$40，加熱後更好食。

可麗路外層焦糖酥脆，內裡柔軟濕潤，有香草、焦糖及淡淡蘭姆酒味，甜度適中。肉桂包麵團鬆軟有嚼勁，肉桂辛香與糖霜甜美融合。

中環餅店。KINAKO AZUKI Mochi非常酥脆，內含忌廉、紅豆及牛奶麻薯。Tiramisu Danish咖啡味偏濃烈。

開心果流心撻皮脆且開心果醬濃郁不甜膩；Tiramisu Danish抹茶麵包帶流心及麻薯，口感綿密且抹茶味不甜。

烘焙品份量大。富士山酥外表好看；忌廉筒味道重甜偏膩，口感比Soft Thunder更酥脆且件頭更大。

點了Matcha Mochi Danish，丹麥酥皮微脆有牛油香，餡料豐富，包含流心抹茶醬、抹茶吉士及軟身麻糬，抹茶味濃郁。