Chef's Cuts

Smoked Salmon & Prawn Salad食材新鮮清爽；Spanish Coca Pizza口感輕盈酥脆，配以帕馬火腿。

Chef's Cut Ceviche用新鮮帶子、八爪魚及海蝦配酸辣醬汁，非常開胃。Beef Tartare生牛肉搭配洋蔥、酸豆及黑蒜蛋黃醬，口感柔嫩風味濃郁。

黃金海岸西餐廳，有夏日飲品優惠。特調雞尾酒Rose Plum Tale及Golden Bloom味道清爽。冬蔭脆辣雞翼份量足且香脆，煙三文魚薄餅批邊酥脆。

屯門黃金海岸餐廳，Happy hour有20%折扣。意式芝士凍肉拼盤及兩款夏季雞尾酒（Golden Bloom、Rose Plum Tale）味道清爽，配酒表現出色。

點了美國黑安格斯西冷牛扒（有牛香且juicy，但有筋）、煙鴨胸千島醬薄餅（邊皮香脆）及烤牛骨髓燴紅酒牛肋牛肝菌及多士（牛骨髓香、牛肋入味）。

西班牙風味烤八爪魚口感柔韌且帶甜辣味；海蝦番茄辣肉腸燴飯海蝦爽彈，帶有番茄與辣肉腸香；牛脂熟成黑安格斯肉眼扒五成熟，肉汁豐富；拖肥布甸配雲尼拿雪糕味道香濃。

預約了3位用餐，到場後餐廳卻稱有人在10分鐘前以同姓並提供電話號碼的方式取消了訂枱，感到非常失望。

黃金海岸食飯常去，出品有保證。牛骨髓、三文魚扒及凍肉拼盤不錯。新出的燒雞串用雞胸肉，口感juicy但不夠嫩；八爪魚彈牙但份量少；配菜薯仔多但份量細。Sangria有西班牙味道，Mojito足料，Lychee punch一般。

烤牛骨配紅酒燴牛肋、牛肝菌及多士味道香濃入味；西班牙薄餅煙燻火腿份量多且餅底夠脆。食物質素與性價比高。

黃金海岸商場餐廳，環境不錯且價錢合理。服務員態度好，上菜快。八爪魚沙律口感十足且入味，火箭菜雞肉pizza及白汁煮青口中規中矩，Sangria與食物配搭好。

點了Superfood salad，有果仁、牛油果及芝士，份量夠；雞翼味道OK；Tiramisu配有錦花糖、雪糕及餅乾粒，味道好食。

西班牙風味烤八爪魚彈牙新鮮，配酸甜汁及薯仔；紅酒燴牛肉手捲意粉牛肉腍、調味好，意粉有咬口；慢煮黑豚斧頭扒肉嫩多汁，配蘋果青醬有驚喜。

餐廳冷氣機滴水滴落咖啡及食物上，經理表示夏天滴水屬正常現象，不接受投訴。因衛生問題放棄食物並提早離開。

Grilled Octopus份量多且帶辣味；Bone Marrow配脆多士作為前菜；Grilled Lamb Chop熟度好，易咬且有羊味；Ravioli味道不錯；Truffle fries黑松露多且薯條夠脆；Peachy Passion mocktail清新不甜，有桃肉。

黃金海岸餐廳，食物樣樣出色，包括沙律、朱肋骨及魚類。價錢公道，停車場有2小時免費泊車。

慢煮黑豚斧頭扒肉質鮮嫩，配蘋果青醬及酸忌廉薯仔很好吃。熟成肉眼扒7成熟，味道濃郁，配松露薯條。甜品有提拉米蘇棉花糖雪糕、意大利軟芝士慕絲及咖啡蛋糕。

煙三文魚海蝦沙律($142)海蝦鮮甜，煙三文魚肥美，醬汁清新，但蛋稍熟。意式牛油果蟹肉及煙三文魚多士($98)蟹肉有鮮味，但多士偏硬，牛油果份量較少。牛脂熟成黑安格斯肉眼扒($488)品質出色。

意式牛油果蟹肉煙三文魚多士味道清新；牛肝菌黑松露意式雲吞口感豐富、rich & creamy；慢煮黑豚斧頭扒肉質鬆軟入味，配蘋果青醬及酸忌廉薯仔。兩位份量足夠。

第二次到訪，煎牛扒味道不重且全熟仍有血色，牛扒無醬汁。Pizza和拿鐵咖啡味道不錯。服務員態度有時不太友善。

西餐水準不錯，卡邦尼意粉口感creamy且有彈性。牛骨髓牛肋肉牛味重，但份量較少。餐廳設有雪櫃可自行挑選牛扒。