重新認識魚餐
長洲燉奶佬提供蒸魚、蒸排骨及雞肉套餐,食材隨漁獲決定。店舖裝修陳舊,店員態度熱情有性格。
Daniel's Restaurant
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長洲燉奶佬提供蒸魚、蒸排骨及雞肉套餐,食材隨漁獲決定。店舖裝修陳舊,店員態度熱情有性格。
蒸魚套餐包含例湯及豐富的來蚊魚,份量非常多。不過餐廳不提供兩餸飯選擇。
在長洲食蒸魚套餐,包含魚、白飯及大碗豬骨湯。魚鮮甜好味,即叫即蒸,食物熱辣辣。甜品可選綠豆沙或大菜糕加奶。
長洲餐廳,魚飯份量足且好味。老火湯料足入味,配上大碗魚飯及甜品,整體非常滿足,價格$48很抵食。
在長洲食了蒸烏頭、鱭魚、敏魚、斑魚及炒椰菜。魚肉鮮味十足,套餐包含一碗湯、一碗白飯及一碗糖水,每份$42非常超值。
家庭式經營,每日海上鮮都唔同。超值套餐($4x-$5x)包括無味精湯、一餸、甜品及飲品。
長洲燉奶佬的蒸魚飯,魚肉即叫即蒸,肉質嫩滑無泥味。蒸撻沙飯份量足,跟餐的青紅蘿蔔煲雞腳湯味道清甜。
長洲街坊風蒸餸店,每日新鮮魚獲。中湯清甜無味精。雞亦排骨滑嫩惹味,魚肉新鮮但蒸得稍過火。食物好食且價格親民,白飯任裝。
長洲燉奶佬的蒸魚肉質滑實鮮甜,偶有小骨。魚類選擇多,包括石九公等海中小魚,亦有蒸雞翼、肉餅或排骨。甜品有大菜糕和海帶綠豆沙。
一人晚餐(HKD 41):包括湯、餸、白飯及甜品/飲品。肉餅排骨及肉餅份量多且入味,但椰菜偏鹹且較「o林」。環境不清潔、吵鬧且桌椅不舒適。
鹹青根用鹽醃製,味道不錯,肉質較緊實,骨質較硬需小心。無需額外加豉油或辣椒已夠味。
長洲燉奶佬的烏頭很肥美,肉厚少骨,但比起近期愛上的細細海魚,個人口味已轉向鮮甜肉滑的魚類。
坑鐮魚肉質鮮甜且少骨,魚頭亦好食。套餐包含魚、飯、湯及凍飲,售價$43。
魚獲新鮮,連骨可食。南䱽鮮甜不腥且無嘜骨。價格合理,有住家風味,店主與街坊友善。
以前長洲海傍路的《燉奶佬》現在已變成茶餐廳及小菜館,不再像以前那樣有吸引力,燉奶令人失望。
蒸黃花魚新鮮鮮味;炸菜蒸雞有鹹香且雞肉滑;大菜糕有傳統檸檬味與蛋花。
長洲街坊食堂,環境一般。套餐包括蒸什魚、油追、門鱔、肉餅蒸雞、老火湯、飯及飲料。老火湯料多住家味;蒸什魚鮮但因洗得不乾淨有苦味;油追是招牌菜。
在長洲食了蒸雞飯及中湯。中湯用南瓜、紅蘿蔔及雞腳熬製,味道天然鮮甜;蒸雞肉質滑且無雪味,斬件手勢好。
甜品只有燉奶、涼粉及大菜糕類。雜果涼粉非罐頭,但糖水偏甜,生果新鮮度一般。
點了豉汁蒸撻沙和肉餅蒸雞套餐,魚類是當日新鮮供應。撻沙鮮味十足,肉餅蒸雞很嫩,餐湯紅蘿蔔雞腳湯足料。服務很好。



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