香港🇭🇰|推荐微醺小酒馆
黑安格斯牛肉眼配牛骨髓,牛肉細膩且有焦脆鍋巴。千層薯配三文魚子忌廉芝士,外脆內軟。牛肉塔塔配手工薯片,口感脆軟且無生味。開心果pancake厚實松軟。
樓高兩層,以湖水綠為主色調,並擺有不少小植物作裝飾,感覺古典優雅。既是café又是酒吧,適合三五知己聚會及打卡。
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黑安格斯牛肉眼配牛骨髓,牛肉細膩且有焦脆鍋巴。千層薯配三文魚子忌廉芝士,外脆內軟。牛肉塔塔配手工薯片,口感脆軟且無生味。開心果pancake厚實松軟。
中環Le Jardin à Soho:千層薯配三文魚子忌廉芝士外脆內軟;花雕柚子凍花甲酸甜開胃;黑安格斯牛肉眼煲仔飯配牛骨髓,肉質香腍且有飯焦。
澳洲草飼肉眼扒五成熟,肉質厚嫩帶焦香,配有肉汁、黑椒、海鹽及薯菜。大澳蝦醬炸雞鎚雞皮酥脆,雞肉集中在頂部,方便食用。
Weekend brunch性價比唔錯。日本生蠔天婦羅大隻且juicy,牛肉他他海膽油炸鬼調味淡,突出海膽鮮味。魷魚筒有炭燒香,羅勒漬日本車厘茄清香,薯仔沙律有芥末沙律醬調味。
中環Soho Cafe,推薦Yuzu Druken Clams(酸甜辣開胃)、Potato Pave Salmon Roe(精緻薯蓉配魚籽)及安格斯牛骨髓煲仔飯(肉味濃郁且有焦香)。
法式小餐廳菜式高質。三文魚子忌廉芝士千層薯及花雕柚子凍花甲味道出色;肉眼扒牛骨髓煲仔飯牛肉軟腍、飯粒有牛脂香且有飯焦。
新Brunch菜單表現出色。炭燒魷魚筒軟嫩香口;巴馬火腿薯仔沙律鹹香;安格斯牛肉他他海膽油炸鬼口感有層次;日本生蠔天婦羅酥脆鮮嫩;澳洲草飼肉眼牛扒肉質柔嫩多汁。
澳洲草飼肋眼牛扒brunch組合出色,牛扒中生熟度適中且鮮嫩多汁,配肉汁、太陽蛋及薯條表現佳。
Le Jardin à Soho平日有lunch menu。大蝦欖油蒜片義大利麵味道鮮美不油膩;俄式燒牛肉配日蛋牛肉嫩滑,配溫泉蛋口感豐富;蘇格蘭蛋外脆內嫩,非常推薦;還有雲呢拿雪糕配藍莓醬開心果碎。
黑安格斯牛肉眼煲仔飯份量小但好味;花甲味道OK;西班牙紅蝦意粉質素普通;煎多寶魚味道不錯。
Reuben三文治麵包脆口,夾著鹹牛肉、芝士及德國酸菜;即製伯爵茶檸檬班戟配雪糕,冷熱交融。
餐牌有誤導性。食物質素好,試了炸蘇格蘭蛋、鵝肝多士、牛肉煲仔飯等,但份量不多且價格過高,例如一個炸蘇格蘭蛋要$138。
中環蘇豪餐廳。千層薯配三文魚子忌廉芝士外脆內軟;牛肉他他配自家製厚薯片及生蛋黃,口感順口;肉眼蘭王蛋煲仔飯配牛骨髓,油香濃郁,肉眼熟度適中。
肉眼煲仔飯配牛骨髓牛肉多,有飯焦且粒粒分明;煎多寶魚配檸檬汁,魚身金黃,配有炸蒜片及紅椒絲。
黑安格斯牛肉眼煲仔飯有焦香味,配有牛骨髓、醬汁及蘭王蛋。牛肉他他配上手工即炸薯片。飲了Yuzu Dr。
花雕柚子凍花甲爽口入味。西班牙紅蝦意大利麵蝦肉彈牙,黑安格斯牛肉眼蘭王蛋煲仔飯牛肉嫩滑。甜品Chocolate & Banana Pancake較普通。
西式五道菜嚐味晚市套餐出色。生帶子配柚子胡椒海鹽松露油清新開胃;蟹肉薯仔千層薯仔片薄脆,蟹肉鮮甜;煎法國鵝肝厚實,配無花果醬與魚子醬有層次;還有紐西蘭草飼肉眼牛扒。
Le Jardin à Soho位於中環蘇豪,裝修為綠色叢林設計。提供Brunch Menu,每人$268,包括四款前菜、一份主菜及一杯飲品。
在Staunton Street的法國小館享用Brunch set,包含四款前菜:煎牛油帶子配粟米泥及意大利豬面肉、巴馬火腿薯仔沙律、安格斯牛肉他他海膽配油炸鬼,以及日本生蠔天婦羅。
中環蘇豪意式小餐館,由小食到甜品都好好食。千層薯配三文魚子忌廉芝士層薄且酥脆,口感綿密;牛肉他他配手工即炸薄薯片亦好食。