日本酒部門 酒鋪·角打

《肉食女子》純米吟釀香氣撲鼻，米旨味豐厚，尾韻帶微辛口。適合配搭紅燒海蟹、香辣鰻魚絲、紅燒琵琶蝦及牛扒。建議冰鎮至12°C飲用。

尖沙咀日本酒專門店，設有酒專附設飲酒店。店員專業會介紹酒款及教導飲用次序。氣氛好，酒款易入口，推薦Librom Craft Sake Brewery。

在尖沙咀「角打」品嚐清酒。試了萩之鶴及山和純米大吟釀，還有唎酒師用可樂糟粕釀製的自家製可樂SAKE，帶有可樂香氣。氛圍輕鬆。

介紹Nipponshu日本酒。萩の鶴style（黑瓶）有蘋果香氣、米甜味及優雅酸味；山和Style（白瓶）口感與香氣清爽，帶有華麗酸度。

尖沙咀清酒放題，$150可任飲12款清酒一小時，性價比高。裝修日式，提供日本空運白魚可放入清酒中飲用。

日本酒部門氛圍好似日本角打居酒屋。店主會根據口味推介清酒。食物包括關東煮、螢光墨魚、鴨胸等，還有加入活生白魚的特別清酒。

在尖沙咀Nipponshu Department用餐，氛圍舒適。點了Date Seven清酒，口感清新帶果香；山葵八爪魚鮮嫩且山葵味十足。

尖沙咀韓國街有一間專飲日式清酒的「角打」。提供清酒放題，只需$180即可任飲八款清酒一小時，性價比高。

酒鋪·角打的燒羊架肉質嫩且無羊羶味。三連星生酒帶果香及酸感，層次豐富；龜之井純米大吟釀果味重、米味明顯；水尾香雪特別純米酒甜中帶酸。

尖沙咀日本酒部門提供清酒放題，$180/1小時可飲8款，追加1小時加$100。餐廳為全Bar枱設計，提供關東煮及昆布漬赤蝦帆立貝等小食。

尖沙咀清酒專門店兼居酒屋，亦提供清酒零售。關東煮大根清甜，年糕福袋入味香軟。網燒原隻魷魚鮮味煙韌。試了多款清酒，包括DATE SEVEN、Hopsake及出羽燦々等。

酒屋氛圍好，提供大量日本清酒、燒酌及啤酒。食物方面，冰頭漬口感爽脆，柚子羅白漬帶清新味，山葵八爪器為厚切。

佐酒小食不錯。甘鯛立鱗燒（$108）香脆嫩滑；磯煮鮑魚（$88）鮮甜煙韌；脆燒雞皮（$68）香脆；關東煮（$15/件）大根清甜入味。提供$180任飲八款清酒（1小時）。

尖沙咀Sake Bar提供大量清酒款式，有專業唎酒師提供意見及wine pairing。食物水準高，包括大量串燒、創新料理及酒肴，亦可整枝買走。

這間日本酒居酒屋有$180一小時的放題，包8種酒且會轉款。DATE SEVEN Season II Episode 2 (2023) 山和帶有果香味，易入口且有微甜，酒精味不重，口感滑。

角打居酒屋提供多款精心預備的料理，如甘鯛立鱗燒（魚鱗香脆、魚肉嫩滑）、煙燻日本豬肝（質感厚實）及關東煮，適合配清酒享用。

尖沙咀清酒專門店「酒鋪·角打」設有吧台，提供小菜。螢光魷魚沖漬大隻飽滿、不死鹹；山葵八爪器爽脆惹味；滷水鵝腎入味不鹹；煙燻日本豬肝。

酒專附設的飲酒店，環境雖小但氛圍好。提供日本酒放題（8杯$180/hr），入酒款式有特色且換貨率快，能提升清酒知識。

尖沙咀日本酒專門店環境舒服，有吧枱。駐場喇酒師專業，能詳細介紹清酒知識並提供配菜建議。

日式角打飲酒店，小菜吸引。關東煮清甜美味，蚵甘鯛立鱗燒魚肉嫩滑，磯煮鮑魚鮮味十足，脆燒雞皮香脆過癮。