觀塘區中午同老婆食lunch
秘製牛腩河/燴湯底濃郁,牛腩軟嫩入味。蕃茄蟹肉檬粉清香,蟹肉鮮嫩,湯頭清甜。魚餅外酥內軟,微辣開胃。
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秘製牛腩河/燴湯底濃郁,牛腩軟嫩入味。蕃茄蟹肉檬粉清香,蟹肉鮮嫩,湯頭清甜。魚餅外酥內軟,微辣開胃。
燒豬腩肉湯檬串燒香口但偏油,檬粉易吸水發脹;生牛肉河牛肉偏少且細片,口感爽口,河粉口感一般。生牛肉拼牛腩河每款各3-4件。價錢$45較平,但湯底不夠濃。
在觀塘駿業熟食市場的「泰串越盞」食飯,點了蕃茄蟹肉檬粉、凍奶茶及炸魚腐竹卷。檬粉份量足、蟹肉大塊且湯濃,奶茶具泰式風味,魚腐卷表現一般。價格約$86。
泰串越盞的生牛肉湯檬份量足、湯底鮮甜,牛肉新鮮嫩滑;豬肉及雞肉串燒醃製入味且外脆內嫩;滴漏咖啡香濃順滑。整體品質高,價錢合理。
香茅豬扒檬粉份量大,豬扒入味但欠缺香茅味且煎得不夠乾身。燒豬腩肉檬粉油脂豐富有口感。魚腐竹卷好食。
泰越小店CP值高。牛柳越式法包脆口且牛味濃;椰青、珍多冰及菠蘿冰午市抵飲。香茅豬扒河粉及會安雞飯大份抵食。
必點番茄蟹肉檬粉,水準穩定,份量大且抵食。
蕃茄蟹肉檬粉湯底清甜,蟹肉量大,配料豐富。提供生牛肉河及咖哩牛腩飯。
會安雞食落與普通海南雞差不多,但油飯香料味足;越南滴滴咖啡有椰香味但偏苦;炸燒賣外皮脆;蕃茄蟹肉湯檬湯底茄汁味不算濃且略油,但料足。
觀塘小店,點餐需稍作等待。火鍋湯底濃厚,內容豐富有肉有菜及海鮮,視覺滿足;生菜包香且乾身,串燒及野飲亦不錯。
觀塘熟食市場食肆。番茄蟹肉檬粉份量足,湯底番茄味濃但稍甜,檬粉滑,配料有豬紅、豆卜、扎肉及肥瘦均稱的豬肉碎,蟹肉不明顯。
椰青新鮮且份量大。串燒好食,牛肉滑,豬肉片特別。魚腐竹卷檬有特色。香葉肉碎炒飯有鑊氣。
香茅豬扒撈檬份量大且豬扒醃得入味,口感軟熟,檬粉與蔬菜較多,性價比高。
蕃茄蟹肉檬粉湯底重茄及辣,味道與酸味互相搶風頭,蟹肉味較淡。配料有魚餅、扎肉、魚肉春卷及豆卜。檬粉微彈但欠米味。
扎肉撈檬($40)的扎肉切得太薄且沒餡,魚餅($10)味道以青檸味為主,缺乏魚味。配菜蘿蔔和菜較爽脆。
越南春卷撈檬味道酸甜辣,生菜蘿蔔新鮮,春卷肉粒大且脆口,但稍油。雞串嫩滑香口,即使放涼也依然嫩滑。
魚皮餃好吃,生蠔及蟹類新鮮,豬腩肉肥瘦適中;牛肉及牛頸脊質素極佳,味道有餘香。
泰越菜食物用心且性價比高。點了越式火煱、越式牛肉、肥牛、生菜包、越式春卷及雪糕糯米飯,質素一流。
會安雞飯$53。油飯入味且軟身,雞肉肉感適中,配料與醃蘿蔔絲增加了層次感。份量多且性價比高。
觀塘熟食中心內的泰越菜,有冷氣且價格比餐廳平。食物包括:豬腩肉米紙卷配泰式酸汁、蒜茸牛油炸雞中翼、越式牛柳沙律、明爐烏頭(清雞湯香茅味)及蕃茄蟹肉檬粉。