明谷

屯門明谷海南雞飯水準高。雞肉嫩滑皮爽，帶有雞油香；油飯粒粒分明，香氣四溢。

上環明谷提供泰越菜式。烤雞髀流心蛋喇沙油麵湯底香濃，炸雞脾酥脆嫩滑，油麵彈牙。

香茅豬扒煎蛋飯味道很好，煎蛋適合撈飯。青檸梳打好飲。環境舒適，星期日晚無需等位，出菜速度快。

飯的質素較差，價格接近80蚊。相比之下喇沙的雞髀較好食。

明谷下午茶：雞扒喇沙味道不過不失；紅油餃子可配豉油汁；斑蘭咖央鮮牛油多士較一般，咖央沒味道。

上環明谷提供越南同新加坡美食。烤雞髀飯份量足夠，包飲品且價錢相宜，烤雞髀燒得香。

午餐人多但排位快。菜單種類豐富，小龍蝦喇薩麵味道濃郁，蝦肉飽滿，河粉軟度適中。

蕃茄湯水餃米線：蕃茄湯酸香，水餃內含椰菜及豬肉餡，米線煙韌。熱檸檬茶：茶味甘而不苦，篤檸檬後果酸開胃。

食咗蕃茄肉碎湯水餃米線，湯底清爽有蕃茄味，水餃好食，但肉碎可以多啲。凍檸茶味道正常，凍飲要加4蚊。

雞扒大塊、入味且嫩滑；青檸梳打好飲。河粉較幼短，且較索汁。

香茅豬扒糖心蛋出前一丁，豬扒醃得入味軟淋，出前一丁軟硬適中。即磨熱咖啡香濃醒神。

小龍蝦喇沙湯底濃郁有龍蝦味，很好吃。牛魔王粵式牛湯河表現普通，牛肉味不夠。

食物份量足夠，雞脾大。麵條質地較淋，不夠彈牙。青檸梳打走甜後檸味十足，值得推介。食物價格平實，但等候時間較長。

沙茶牛肉一丁沙茶味不夠濃，部分牛肉未煮熟且黏連；煎蛋其中一隻蛋黃過熟乾硬；厚多士鬆軟脆口。食物質素差過美心快餐。

明谷食物口味較濃。以前食的生牛河及喇沙都不錯，近期常吃的蕃茄雞脾菇肉碎蛋米線，今次米線質地偏硬。

早餐食一丁或撈麵，炒蛋同多士滑香，但一丁唔太淋。服務態度非常好，處理意外時非常負責且無面色。

蕃茄湯雞脾米線份量大，雞髀大隻且嫩滑，湯底有足料番茄及洋蔥，但價錢不包飲品。生牛肉湯河湯底較稀，缺乏洋蔥，牛肉較生，表現普通。

早餐好食且抵食，有流心蛋加豬扒的組合，味道不錯。

蕃茄肉碎燒雞髀米粉的湯底偏油且缺乏蕃茄味，但雞髀肉醃得入味、香口且肉質滑嫩。

燒雞脾喇沙湯面賣相與圖片不符，雞脾較乾且肉汁不足；喇沙湯味道過鹹，感覺不到椰香味。整體製作欠用心，味道難食。