團年飯
訂枱時已確認不用留餸,但到場後多款餸菜售罄。員工不耐煩,食物質素差,且最後收錯錢,員工解釋時亦有講大話。
Sang Kee Restaurant
始創於1976年,是一家以傳統粵菜聞名的老字號餐廳,吸引無數食客及城中名人,而且品牌多次獲得米芝蓮推薦,堪稱港式粵菜的經典代表。
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訂枱時已確認不用留餸,但到場後多款餸菜售罄。員工不耐煩,食物質素差,且最後收錯錢,員工解釋時亦有講大話。
生記飯店新址環境舒適。羊腩煲份量足,羊肉腍,湯底不鹹;叉燒用梅頭肉,肉質腍爽且有燶位;手磨蓮藕餅有肉汁且具彈性;椒鹽鮮魷爽脆有蛋香。
即燒BB豬皮脆肉香;生煎蓮藕餅有蓮藕粒且外皮香脆;紅燒妙齡乳鴿皮薄脆肉質細嫩。
食物可以。但代客泊車收費不合理,每部車收費80元加一,且埋單時未說明,取車時另需付每部50元貼士。
土魷肉餅厚身不肥膩,煎釀鯪魚及厚切叉燒亦好吃。古法蒸雞油較多。結帳時發現收據誤加了未點的啤酒,店員改單時未有道歉。
生记飯店菜式地道,份量足。生菜煲清甜,老火例汤足料,煎鯪鱼香脆,小炒皇有鑊气,梅菜蒸菜心开胃,古法盐焗鸡皮脆肉嫩,叉烧皇肥瘦适中,白糖糕香甜。
有懷舊菜式如焗魚腸、金錢鷄、柚皮、泥曼粥等。坐位舒適,服務有禮且有效率,有代客泊車。菜式包括焗魚腸、梅菜扣肉、涼瓜西冷、蝦子柚皮、炸子鷄、泥曼粥、蝦多士、蓮藕餅、金錢鷄、叉燒及冬瓜盅。
環境舒服,每樣餸都好食。豬潤苟杞喲豬潤厚切且煮得啱啱好;大蝦伊麵蝦隻大且鮮味;豉椒鷄腸香有雞油味。
例湯是清淡的豬骨瓜湯;蝦多士香脆且蝦肉爽口;紅燒乳鴿肉質嫩滑且皮脆;古法鹽焗雞香氣十足。雞油鹵咸肉蒸海馬友魚肉較小,味道被滷汁蓋過。
蝦子柚皮柚皮苦澀;生煎蓮藕餅蓮藕與豬肉結合香煎;椒鹽鮮魷與泥鯭粥表現出色;鹽焗雞表現不錯。
米芝蓮推介老字號,性價比高。菠蘿生炒骨肉質嫩且外皮脆;蝦子山根豆腐醬汁野味且不油膩;金銀蛋浸豆苗新鮮爽口。
米芝蓮推薦的生記飯店。環境乾淨,座位闊落。懷舊蝦多士蝦肉彈牙,多士鬆脆香口。椒鹽鮮魷新鮮軟滑。家鄉梅菜扣肉肥瘦相間,味道鮮甜。
預約後仍需等候近半小時未獲安排入座,員工未主動詢問,服務極差。
柚皮燜得軟腍入味,鮮香濃郁。生炒骨肥瘦適中,外酥內嫩,酸甜可口。蓮藕餅外皮微焦,內裡軟中帶彈,蓮藕爽脆。清蒸馬友魚肉質滑嫩,但出品過鹹。
店員在客人看餐牌時,未經詢問便強行介紹菜式並要求落單,未經客人同意便建議不用看餐牌,服務態度有待改善。
餐廳蝦多士無加麵粉,蝦肉與多士皆非常脆;蓮藕餅帶魚香且彈牙;椒鹽鮮魷外脆內彈;生炒骨肉多且保持爽身脆口。
米芝蓮推薦老字號生記飯店。手磨生煎蓮藕餅厚實且藕肉清甜爽脆。懷舊金錢雞由雞肝、肥肉、瘦肉組成,香而不膩。古法荷葉蒸雞份量大,配料與雞肉精華及荷葉香氣融合,非常下飯。招牌甜品有白糖糕。
生記提供煎釀鯪魚、蝦多士、焗魚腸、金錢雞、蝦子柚皮及燉湯等懷舊菜。員工服務有禮,會主動介紹食物及拍照。
乳豬皮薄脆無肥膏;薑蔥爆得香;枸杞豬膶厚切滑口;蝦膠蝦多士不油膩;三黃燒雞有鹹香味。蓮藕餅表現一般;古法蒸魚腸只有陳皮味及蛋味,吃不到魚腸;椒鹽豆腐無味。
生記食物美味,特別是蒸雞很有驚喜。預約時由6位加至11位,店員服務有禮貌。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Hang Yi Club
