勤記潮州食家

主打潮式住家菜，即叫即炒。花雕醉雞酒味清甜，雞肉嫩滑；蠔仔粥份量多且鮮甜；蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦蒜蓉香濃，粉絲惹味。

蒜蓉海蝦蒸粉絲味道好，蒜蓉入味，蝦新鮮，粉絲吸收了汁液。惟餐廳環境較污糟。

勤記潮州食家。香茅豬扒肉燥飯份量大，肉燥味淡且送飯，豬扒配汁味道夾。例湯及菊花茶隨餐附送，上菜快，無味精。

服務極度無禮貌，要求幫忙拿東西時黑面，言談不遜。用餐期間員工眼神不善，令用餐體驗非常不愉快。

晚市開門後第一個落單買外賣，卻等了約一個小時才取到，期間看著多組堂食客人已用餐完畢。

蠔仔粥份量大且蠔仔肥美，但內有大量薑粒；醉蝦花雕味濃，蝦肉爽口。晚餐的冬瓜煲百合豬骨湯偏肥，但香辣肉碎炒茄子辣味不明顯且茄子皮很老。

勤記裝修較舊式，但價錢抵食。潮式蠔仔粥蠔仔大粒且鮮味足；香茅豬扒肉燥飯肉燥好食，豬扒配汁亦好味。送的湯足料無味精，菊花茶清甜。

雖然冇傳統潮州菜式，但味道好好食。環境係普通小店，廚房乾淨衛生。蠔仔粥蠔仔多且味美；蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦新鮮爽口；豬肉炒菜心好味；芒果海石花凍好食。

炸腐皮豬肉卷腐皮脆、豬肉綿，配青瓜食用啱啱好；咸蛋蒸肉餅送飯一流；蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦鮮甜爽口；芒果海石花凍滑溜香甜。

潮式蠔仔粥料足、不偏鹹且無味精；甜品芒果海石花凍口感似啫喱或蒟蒻，甜度適中。

元朗小店，炸腐皮豬肉卷份量多且皮脆肉軟；醉雞味道獨特；蠔仔粥蠔仔新鮮，標榜無添加味精。

南薑雞翼($29/3隻)炸得乾身香脆，肉汁豐富且醃得入味。香炸脆皮腐肉卷口感似芋頭糕，建議蘸醬汁配青瓜吃。蠔仔粥($88)份量多，有大地魚香氣，蠔仔肥美不腥。

元朗勤記。套餐附中湯，味道好似家常煲製；魷魚蒸肉餅肉質彈牙但魷魚味不足；蒜蓉粉絲蒸蝦新鮮；蠔仔粥用大地魚煮底，鮮甜好食；即叫即炸雞翼香脆有南乳味。

潮州小店，午餐$43包蠔仔弼、湯及飲品，性價比高。蠔仔飽滿鮮甜（個別有腥味），飯量多。南瓜蟲草花豬骨湯足料好飲。

蠔仔粥多料好味；蒜蓉蒸蝦新鮮且數量多；醉雞、時菜肉片亦不錯。兩人食飽用約三百蚊，價格經濟。

元朗潮洲食品店，外賣約20分鐘完成。熟醉蝦酒味入味，花雕醉雞嫩滑，魚香茄子份量多但較欠入味。CP值高。

例湯和兩個小菜（蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦、菜心苗炒肉片）都非常鹹。海蝦少許梅，肉片較鞋底。此外，要求將飲品由菊花茶換成例湯，但最後上枱仍是菊花茶。

外賣醉雞例牌、蠔仔粥及豬肚湯。醉雞味道平庸；蠔仔粥發脹且蠔有沙；豬肚湯內發現頭髮。等候時間比預期長，店員態度欠佳。

食咗胡椒豬肚湯飯同魚香茄子飯。胡椒豬肚湯好香且份量足，價錢實惠，兩人午餐約150元。

南疆炸全有南薑味，醉雞煲料足。甜品大菜糕有口感。適合一家大細，但食完會好快飽。