蠔魔

生蠔大隻鮮甜，有時會有海膽。自製蟹餅外脆內軟。脆皮鯛魚及M6牛柳肉嫩多汁。甜品心太軟外脆內軟滑且不過甜，可要求在碟上寫字。

預約了位置卻沒有枱，且員工對熟客不理睬，令慶祝體驗非常失望。

預約訂座後因延遲半小時到達，職員稱已將枱位給予其他客人，質疑預約制度。

元朗Oyster More餐廳幽雅恬靜，生蠔選擇多，職員有細心介紹。晚餐套餐包括沙律或時令生蠔、餐湯，主菜可選魚、黑毛豬鞍、澳洲羊架、黃油雞等。

西班牙生蠔、羅宋湯、威靈頓牛及甜品都不錯。白酒配海鮮很棒。人均約750元，環境適合情侶或閨蜜。

龍蝦濃湯非常出色，蟹肉足料且香味濃郁。焗原隻蒜頭法國包夠脆，適合蘸龍蝦湯食用。

餐廳水準穩定，蠔身肥美肉厚。推薦水中花、白珍珠、荷蘭珍珠及塔斯曼尼亞蠔。黑松露牛肝菌闊條麵亦不錯，意粉有進步。

三款蠔都非常鮮甜。牛扒五成熟，肉質多汁且牛味重。服務不錯，職員會講解不同蠔的分別。

Namibia生蠔先甜後腥，White pearl勁腥，Spain Arousa亦有腥味，唯Rollex最清甜不腥。焗原隻蒜頭法國包蒜頭很腍，但包皮外脆無蒜味。德國什肉腸配薯條切成片用黑椒汁炒，較似腸仔意粉，薯條熱脆但份量少。

生蠔種類多，西班牙石蠔及納米比亞生蠔新鮮大隻。蒜蓉包味道特別。威靈頓牛扒及肉眼扒質素不錯。意大利飯可選擇硬度。薄皮Pizza有微燶感。

慶祝生日，餐廳安排了大枱。食物水準高，推薦三款生蠔及蒜蓉包。樓面服務良好，包括推介、上菜及換碟。

慶祝結婚週年，生蠔非常鮮味爽口，包括Pearl Passage, Namibia, Scottish及La Jolie。其他菜式如龍蝦湯、帶子配水牛城雞翼、扒海虎蝦香辣蕃茄意粉等都非常好味。

慶祝生日，點了龍蝦湯、洋蔥湯、威靈頓牛柳、魚及鵝肝risotto。龍蝦湯味濃郁；牛柳味道不錯但酥皮走冧；魚味較淡；risotto鵝肝味重。蠔非常新鮮，口味突出。

提供多國生蠔選擇。美國生蠔肉質肥美結實，入口爽脆甘甜；愛爾蘭生蠔偏重海水鹹味。另點了7成熟羊架set dinner，配Parma ham salad及心太軟。

生蠔算新鮮。18oz牛扒實則只有10oz，肉質乾硬難食。意粉份量少且味道一般。Pizza似沒焗透，味道一般。整體食材與廚師技術欠佳。

生蠔非常新鮮好吃，包括韓國及其他品種。其他菜式亦不錯，店員禮貌友善。

元朗的蠔bar表現出色。餐包暖和且味道不錯。西班牙、愛爾蘭及法國生蠔新鮮肥美，口感好且雪得夠凍。

生蠔非常甜，白酒煮青口可加辣，蒜蓉包很有特色。龍蝦湯亦是一絕。員工服務態度一流，用餐感覺舒適。

環境寧靜，員工專業介紹蠔的產地與特性。法國蠔清甜飽滿，啤酒夠凍，安士牛扒有牛香，蒜香焗欖油蒜蓉包很驚喜，羊架肉汁豐富，唯蕃茄pizza太鹹。

提供多樣化的國際選擇生蠔、美味的主菜及甜品。