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匿名15/12/2025
來自愛爾蘭的Silver Hill Duck
於「KWOK宴」品嚐愛爾蘭銀山鴨主題菜式。花雕酒醉凍雞酒味輕盈且雞肉嫩滑;迷你鴨肉撈起清新爽朗,鴨肉細緻;香酥鴨舌表現出色。
堂食
餐廳邀請擁有30年上海和粵菜經驗的米芝蓮星級名廚陳國強大師擔任顧問,其親傳弟子亦會不時作即席表演,呈獻精緻上海及淮揚料理,更嚴選食材重現經典「開國第一宴」,如鶴湖蟹影、金箔黑松露和牛盒等金獎菜式結合傳統與創新手法,加上每日限席制,帶來高雅尊貴的盛宴與私人聚會體驗。
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於「KWOK宴」品嚐愛爾蘭銀山鴨主題菜式。花雕酒醉凍雞酒味輕盈且雞肉嫩滑;迷你鴨肉撈起清新爽朗,鴨肉細緻;香酥鴨舌表現出色。
菜式精緻,有前菜同主菜。花雕雞有雞味,紅燒肉入味,腐皮吸晒汁。仲有健康之選菜飯同煨麵。

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