尚青商號

花雕雞麵花雕味淡且雞件不滑；羅東雞肉配金腿雞湯麵湯底味精味重，雞件肥皮多；尚青三寶牛肉麵湯底普通，牛腱口感硬如柴，新竹米粉亦不符預期。

蒜蓉雲耳前食開胃，份量大。滷肉飯味道極佳，甚至勝過台灣餐廳。香菇貢丸味道重，但茶香滷味較不明顯。開心果味飲品香濃且份量大。

麻辣蒜香雞絲拌麵口味過鹹，且雞絲中混有雞骨。建議餐廳改良醬汁鹹度，並注意雞絲品質。

裝修具台灣復古感。紅燒牛舌大腸湯麵味道中規中矩，無驚喜。珍珠奶茶味道一般。食物連飲約$120。

環境佈置有台灣特色，卡位舒適。牛肉麵湯底紅燒香，冬粉彈牙，但牛肉份量偏少。紅燒腿庫肉飯肉質軟糯入味，但飯被汁浸得太濕，口感偏膩。

灣仔店排隊久且上菜慢。酒香椒麻牛絲拌麵牛味不足；蔥香雞油雞腿拌麵香氣足但略膩；三寶牛肉麵湯底清淡；椒鹽豬排魯肉飯味道一般。整體中規中矩，價錢不平。

台灣野醫肚。蔥香雞油雞腿拌麵份量偏小，雞腿肉略嚡，汁液不足；紅燒腿庫肉（豬手）炆得腍，滷水汁甜味不錯；金腿雞湯麵湯底有濃郁雞味，但麵略嫌軟爛。

台式風味餐廳，臭臭鍋湯底好正；椒鹽豬排滷肉飯豬扒份量足，滷肉醬味道OK，性價比高。

食尚青台灣菜，椒鹽豬扒味道正宗，大皮與台灣鹽酥雞相似；滷肉飯很好吃。午市套餐椒鹽豬排魯肉飯$78，含兩隻滷鵪鶉蛋及凍烏龍茶。

半筋半肉麵牛筋軟腍、牛肉嫩滑，湯底清甜。鹽酥雞外脆內嫩，但少了九層塔味。麻辣鴨血冬粉味道惹味但湯汁偏少。朱古力粒雞蛋仔外脆內軟，朱古力味濃。

位置便利，環境懷舊。麻辣鴨血臭豆腐煲鴨血滑嫩，臭豆腐外脆內爆汁，冬粉吸滿湯底，小辣夠喉。台酒三杯杏鮑菇亦有嘗試。

炸排骨擔擔麵套餐的排骨有濃厚豬騷味。此外，需自行倒水卻仍收取10%服務費。

份量極少，食材價值不高。雞脾撈麵雞肉無味且質地較柴。

羅東雞配干貝雞湯飯雞肉肥美，湯飯有雞湯與瑤柱味。紫菜金腿湯餃份量多且肉質新鮮多汁。椒鹽炸大腸外脆內軟。虎咬豬（刈包）亦是美食。

台式擔擔麵湯底濃郁，麵條爽滑彈牙，肉臊細膩且肉香四溢。

排隊制度落後，需人手取號。午市套餐飲品規定不能走冰及少甜，但實際送上的飲品冰塊極多。此外，餐廳連紙巾和水都無法提供。

半筋半肉麵牛筋軟腍入味，牛肉厚薄適中。鹽酥雞配蒜片而非九層塔。麻辣鴨血冬粉味道尚可，但湯汁較少。

上菜慢，且點餐半小時後才告知餐點售罄，服務態度欠佳。麻油雞飯缺乏麻油香氣；茶香豆乾與鹽酥杏鮑菇味道尚可；腿庫飯已售罄。

灣仔正宗台灣餐廳，下午茶時段價錢實惠。推薦蚵仔大腸麵線、蚵仔煎蛋刈包及復刻奶茶。

台灣菜味道好，份量大。鹽酥雞台灣腸魯肉飯雞肉份量多，魯肉飯肉燥肥美多汁；麻辣手撕雞拌麵夠麻夠香，但略嫌辣。奶茶好飲，但晚餐價錢與午餐相若。