大良泗記

蒸飯非常出色。排骨飯排骨瘦肉多，飯質軟硬適中且豉油香；臘味飯的臘腸與臘肉都很瘦，味道地道。

環境衛生較差，但排骨梅菜飯值得一試，排骨入味且多汁，加半隻鹹蛋更好吃。

冬菇亭的鳳爪排骨飯很好吃。飯粒粒分明且有飯香，排骨新鮮且軟淋程度適中。

外賣包裝時，員工用手指直接插進飯盒邊緣，衛生意識不足。

肉片蒸飯使用上等香米，米飯甘香軟熟有彈性。肉片新鮮滑實，醃料簡單。味道多年來保持不變。

大良泗記。鳳爪排骨飯汁水適合撈飯，排骨爽口肉實；自家製牛肉球口感好；冬菇雞飯雞件有骨，雞香味濃。

泗記排骨飯建議加秘製豬油汁，飯身粒粒分明且香口，排骨爽口。

元朗泗記飯店的排骨飯很出名，加入豬油後的飯粒粒分明且甘香，排骨爽口，配上鹹度適中的醬汁，質素值得。

元朗大棠道熟食市場內的泗記。肉片飯米飯粒粒分明，肉片下藏有肉汁，淋上的豉油帶甜味且有豬油香。牛肉球飯份量實淨。

元朗大棠路冬菇亭熟食中心的「大良泗記」。環境具大排檔風格但桌面清潔。提供多種盅頭飯及點心，如蒸鳳爪、牛肉、滑雞、排骨等，亦有自家製梅菜。點了梅菜排骨飯。

元朗冬菇亭泗記提供原盅蒸飯，鳳爪排骨飯（$25）鳳爪厚肉且皮鬆筋軟，醬汁甜鹹適中，排骨有骨有肉。

前往大良泗記品嚐鳳爪排骨飯。

介紹元朗大棠道熟食市場（冬菇亭）的大良泗記，提供傳統特色的甜香豉油飯。

冬菇亭的蒸飯出色，採用原盎蒸架，熱騰騰且原汁原味。選擇多，包括肉餅、滑雞、排骨、牛肉、鳳爪、梅菜、咸魚、北菇等。

店舖位於元朗巷內，主要顧客為長者。排骨飯20元，飯粒乾身且有豬油香，排骨新鮮有肉汁，唯份量較少。環境較差，但食物與服務不俗，價格合理。

港式蒸飯水準超班，包括排骨、肉餅、蒸雞、牛肉及油菜。油菜加了排骨汁效果很好。平均每人約28蚊即可享用滿足的午餐。

元朗老字號，以前常吃盅頭肉片蒸飯。店員較忙碌，沒空理會。肉片本身沒甚特別，但店內的特製豉油很好吃，適合用來撈飯。

泗記價格已調升，蒸飯$19，兩個飯加蒸牛肉$50。冬菇雞及排骨水準維持，新鮮好味且有肉汁。

蒸飯店。粉果皮厚且僅夠熱，馬拉糕蒸得不夠久導致口感偏硬。牛肉水準下降，缺乏鮮味。蒸雞飯水準尚可。

自負責人離開後質素變差，加豉油後份量極少，白飯口感偏硬。