呢間Pizza係我啲外國朋友們都十分推介 可想言之佢係有幾正宗😆
Shrimp Scampi蝦肉彈牙,配蒜蓉牛油醬;肉丸慢燉軟嫩多汁;Margherita披薩風味經典;Quattro Formaggi四種芝士奶香濃郁。
秉承拿坡里的傳統,重現意大利薄餅誕生地的滋味,所有薄餅均採用特製STEFANO FERRARA烤爐炮製,於90秒內以極高溫烤焗而成,口感外脆內軟,帶微微炭烤味道。
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Shrimp Scampi蝦肉彈牙,配蒜蓉牛油醬;肉丸慢燉軟嫩多汁;Margherita披薩風味經典;Quattro Formaggi四種芝士奶香濃郁。
Shrimp scampi蝦大隻但烤得較乾柴;Margherita薄餅蕃茄醬濃郁但略嗆,芝士和羅勒味被蓋過,餅皮極薄且邊緣有苦味;Tiramisu咖啡奶油濃滑,味道不錯。
Motorino提供Margherita薄餅、Caprese沙律、手工肉丸、La Stella星型薄餅及提拉米蘇,餅底外脆內軟,肉丸質地鬆軟。
Pizza餅底出色。Shrimp Scampi醬汁適合沾餅邊;Pizza Soppressata Piccante微辣;Pizza Capricciosa口味舒服。
餐廳裝飾溫馨,適合拍照。老闆娘會唱生日歌並送上生日蛋糕,服務熱情。菜品味道香濃,並提供打包盒。
服務非常好,店員因不小心弄壞客人帶來的蛋糕而真誠道歉並贈送了美味的芝士蛋糕。
中環意式餐廳環境有氣氛。經典火腿Pizza餅底係正宗拿玻里做法,外脆內軟有嚼勁;配啤酒及Tiramisu甜品。
Motorino提供正宗拿坡里薄餅。蒜香牛油蝦蝦肉爽口且醬汁惹味;Marinara薄餅餅底薄而煙韌,具拿坡里風格。
Meatball味道正常,茄汁普通;Pizza餅底濕軟,價格較貴但無優勝之處。餐廳部分座位位於無冷氣的玻璃牆區域,夏天十分炎熱,且反映後未獲改善。
義大利餐廳。Pizza份量大且新鮮出爐。蕃茄sauce base的Pizza及芝士混合Pizza好食,但開心果burrata口味較單一且膩,玉米餡Pizza使用罐頭玉米。
手工Pizza餅底薄,芝士有拉絲效果,蕃茄醬鮮甜。肉丸帶香辣味,蝦仁彈牙。沙律蔬菜新鮮。唯部分批邊略微燒焦。
在香港過生日,餐廳送的提拉米蘇美味,服務員熱情並唱生日歌。點的披薩和蝦都很合胃口。
星空薄餅由意式肉腸、芝士及開心果醬組成,芝士味濃郁。辣肉腸薄餅辣度十足,薄餅皮炭燒得啱啱好。Capricciosa薄餅橄欖味較突出,薄餅皮亦出色。
食物質素極差,所有食物如披薩及前菜都燒焦到無法食用,披薩餅底發苦,茄子前菜亦像燒焦的炭。
拿坡里風格Pizza,時令沙律調味酸。Pizza批邊偏乾硬,不夠鬆軟脆口,空氣感不足。
SOHO區意大利Pizza店:Lunch set包括前菜及9吋Pizza。肉丸醬汁香濃,沙律新鮮,手製麵包條煙韌。Parma Ham Pizza餅底鬆軟,整體味道新鮮好味,唯餅邊略嫌焦。
Motorino的Pizza很正宗。Salsiccia e Friarielli味道好夾且份量大;Tiramisu咖啡味濃且不太甜;意式肉丸彈牙。
瑪格麗特披薩餅皮焦脆有韌勁,但烤焦部分略苦。SOPPRESSATA PICCANTE辣度較高。黃油蝦仁不錯,價格偏高。
Motorino意式肉丸肉質扎實,搭配番茄醬酸甜濃郁;Pizza餅底微焦有煙燻香氣,火腿、黑橄欖與芝士搭配鹹香適中;Tiramisu口感濕潤鬆軟,帶有酒香與咖啡香。
肉丸外焦內嫩、肉質鮮美;雞翼外皮酥脆、肉質鮮嫩且辣味適中。瑪格麗特披薩餅底薄脆,番茄與起司味道相得益彰;意大利香腸披薩風味濃郁。