銅米線

淄博脆炸雞翼外皮薄脆，內裡肉質鮮嫩多汁。雞皮餃子外皮脆且內餡軟嫩多汁，含有豬肉、脆藕碎與蔥花。

淄博脆炸雞翼外皮脆且肉汁足，帶鹹香與香料味。沙嗲湯底米線有花生香。炸枝竹、油蜜菜、鹵水豬大腸、鬼馬午餐肉及滑花膠份量大且好吃。金磚炸豆卜外層脆內裡柔實，配辣醬惹味。

灣仔軒尼詩道米線店，湯底由大量雞件長時間熬製，質素高。米線有彈性且掛湯力佳。豬仔小窩米線配花膠雞濃湯，含豚角煮、豬頸肉、滷水豬大腸及肉丸，其中午餐肉含糯米，口感軟糯。招牌花膠雞絲米線配冬陰功湯底，花膠及雞絲份量足，雞絲不乾柴。

灣仔銅米線。米線可免費加底一次。珍寶花膠海參滑雞絲米線配手工芝士鮮肉餃同鹵水豬頸肉，湯底口味適中，米線彈口，食材新鮮，雞片嫩滑，餃子爆汁，豬頸肉入味。沙嗲米線配滑魚片亦好味。

灣仔米線店，用雞骨熬製5-6小時湯底，無味精。招牌自選米線配花膠雞濃湯、雞髀絲、手工元貝鮮肉餃及肥牛；雜錦小鍋米線配老壇酸菜湯及台灣香菇貢丸；淄博脆炸雞翼外皮脆且辣味滲出。

湯底用雞骨熬製，不重味精。酸辣雜錦小鍋米線料足，湯底濃郁。花膠雞絲冬陰功米線花膠大且湯底濃香。鴨血新鮮入味，淄博雞翼微辣香脆。

雜錦小鍋米線湯底濃郁，配料豐富（魚肉春捲、花枝丸、豬頸肉等）。冬蔭功湯小鍋米線泰式風味濃厚，配有肥牛片及青口。其他試了韭菜鴨血、青瓜及淄博脆炸雞翼，味道均不錯。

銅米線可以免費加底一次，米線彈牙爽口。推薦招牌雞湯、麻辣湯、雞翼及炸豆卜，炸豆卜口感非常脆，配自家製豆瓣醬很好吃。

花膠雞濃湯湯頭濃郁掛汁，米線軟硬適中。老壇酸菜湯有發酵酸香與辣椒惹味，口感順滑。金磚炸豆卜外脆內軟，配豆瓣醬很惹味。

灣仔銅米線二人餐性價比高。花膠濃湯米線雞湯濃郁、花膠足；蕃茄湯底米線配料豐富。小食如豚角煮及蘿蔔魚蛋表現不錯。

招牌自選小窩米線有重慶麻辣湯、花膠雞濃湯等選擇。麻辣湯底夠辣，鬼馬午餐肉軟糯，米線爽滑。花膠雞湯漿口真材實料，雞絲嫩滑。炸雞翼皮脆惹味，豬皮蘿蔔魚蛋入味。

米線湯底鮮甜。蕃茄湯底酸香開胃，鹵水豬大腸乾淨入味，花膠軟糯，炸豆卜外脆內吸湯汁，炸花枝丸彈牙有海鮮味。

炸雞翼肉質較梅，雞皮與肉不搭；烚菜份量極少；落單後等待米線的時間較長。

蕃茄湯底鍋米線酸甜開胃，豆卜惹味，炸花枝丸外脆內彈。花膠雞濃湯湯身香滑，雞髀絲嫩滑，魚肉春卷美味。

灣仔銅米線二人餐很抵食。花膠滑雞絲米線湯底鮮美不油膩，雞肉嫩滑且花膠大塊；豬仔小鍋米線配料豐富，豚角煮得入味，滷水大腸口感煙韌。

灣仔銅米線湯底鮮甜，材料新鮮，有花膠雞、冬陰功等選擇。小食方面，雞翼嫩滑入味，炸花枝丸、淄博脆炸雞翼、尖椒麻辣皮蛋及金磚炸豆卜均不錯。豬仔小窩米線配花膠雞濃湯，配料份量十足。

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1人餐招牌自選米線（金菇、炸雞翼、豚角煮）配重慶麻辣湯。雞翼大隻無雪味；豚角煮肉質軟熟厚切；另一款小鍋米線配老壇酸菜湯，含滑魚片、豬大腸、雞肉丸等。

米線湯底由大骨熬製，料足。2人米線餐包含雜錦10款小鍋米線，花膠雞湯底清甜，配料豐富包括魚肉春卷、彈牙花枝丸、豬頸肉、滷水豬大腸、滑雞絲、滑魚片等。另有招牌花膠滑雞絲米線。

灣仔「銅米線」環境乾淨。花膠雞濃湯湯底濃稠。雜錦10款小鍋米線配料豐富，包括魚肉春卷、花枝丸、豬頸肉、滷水豬大腸、滑雞絲、滑魚片、蘿蔔及生菜；豬頸肉爽彈，豬大腸入味。雞仔小鍋米線有滑雞絲、手打雞肉丸、雞腎及雞肝。