隨心華人喇沙海南雞

海南雞滑且無骨，喇沙魚蛋魚片頭好味，但雞肉味道一般且有時較肥，飲品較遜色，價錢不算平。

海南雞半隻雞皮薄滑、肉質嫩滑多汁，配三款醬料。雞絲木瓜沙律爽脆清甜，開胃解膩。凍檸檬薏米水清新，不會過甜。

海南雞喇沙雞肉滑、完全去骨，喇沙味道適合本地口味，份量適中。

沙爹串燒雞肉嫩滑、豬肉帶焦香，醬汁濃郁；馬拉盞通菜鹹香爽脆且有鑊氣；椰汁冰粉夠凍滑、甜度適中；青檸及柚子梳打清新解膩。

海南雞飯味道正宗。木瓜沙律酸辣鮮甜，辣度中辣；無骨雞腿肉嫩滑，皮爽有雞油香，配薑蓉、辣椒醬及黑豉油；熱奶茶奶香濃郁且茶味夠。

裝潢具南洋風情。海鮮喇沙湯底濃郁，材料豐富，包括大蝦、青口、魚片、豆腐泡及流心蛋；海南雞喇沙為創意融合嘗試。

海南雞飯無骨，雞皮爽脆不肥膩，雞肉質地緊緻；三色醬油味道豐富；雞油飯油潤粒粒分明。

鰂魚涌新加坡及馬來西亞菜專門店。推薦日本帆立貝喇沙，湯底濃郁醇厚，椰香與蝦醬鹹鮮交融，辣度適中；帆立貝鮮甜彈牙，油豆腐和魚片亦是亮點。

華人喇沙海南雞二人餐$218，可任選主食、小食及飲品。海鮮喇沙椰香濃郁，海南雞肉質滑嫩配油飯香，沙爹串燒惹味，手打墨魚球彈牙。

海南雞飯雞肉嫩滑，雞皮爽彈，雞油飯香濃。配有黑醬油、薑蔥醬及辣椒醬。小食香脆雞皮及滷水雞腎亦很出色，還有青木瓜沙拉。

馬來西亞菜風味地道。沙嗲串燒肉質鮮嫩，自家製沙嗲醬香氣濃郁。炒貴刁鑊氣足且河粉彈牙，惟調味略顯偏淡。

海南雞飯雞肉滑嫩，配黑醬油同薑蓉有星馬風味。肉骨茶湯底濃郁有藥材香，但肉質偏乾硬。喇沙湯底溫和順口，香料層次足夠。

海南雞餐包含無骨海南雞，肉質嫩滑，配三種醬汁；肉骨茶湯色深，有中藥材香氣；油飯香氣十足；鳳尾金絲蝦卷口感酥脆彈牙；凍話梅金咭水微酸甜。

二人餐抵食。慢煮咖哩牛肉喇沙牛筋腩大件軟腍，魚片爽滑，湯底香濃；海鮮喇沙湯底鮮香有椰香，食材新鮮，豆卜綿密吸湯；沙嗲串燒肉質濕潤；鳳尾蝦金絲薯卷鬆脆；杞子雞湯鮮甜，熱檸檬薏米水份量多。

在鰂魚涌試了馬來西亞餐廳的兩人餐，包含兩款主食、小食及飲品。海鮮喇沙湯底濃郁香辣，海鮮新鮮，面條滑順；藥材味搭配得好。

鰂魚涌新加坡菜，環境整潔舒適。串燒即叫即燒，外脆內嫩且肉汁豐富；去骨海南雞髀雞皮薄、肉質滑嫩，搭配黑醬油、薑蓉及辣椒醬，味道層次分明。

$218二人餐性價比高，含5類南洋風味菜品。慢煮咖喱牛肉喇沙牛肉軟嫩，海南雞飯雞肉鮮嫩，沙爹串燒肉質緊實，燒椒醬皮蛋鮮辣，飲品清甜解膩。

星馬菜館味道正宗且價錢親民。海南雞飯雞肉嫩滑多汁；海鮮喇沙湯底香濃，料多包括鮮蝦、魚片、魚蛋、雞絲、豆卜、半隻蛋及米粉油麵；馬來串燒香口外脆。

串燒即叫即燒，厚切牛舌肉汁滿；雞皮串脆口惹味；孜然燒羊肉無羶味。海南雞飯味道不錯。

海南雞嫩滑、雞皮帶啫喱感，份量足且性價比高。烏達有明顯油膱味，質地膩口。星洲炒蘿蔔糕醬油味重、欠蝦醬香；肉骨茶藥材味單薄、排骨不夠鬆化；咖央多士內餡稀薄且不夠酥脆。