巴蜀軒豬扒酸辣米線

麵條味道淡如清水，飲品過甜且缺乏風味。肉質老柴且調味不佳，罐裝汽水氣泡不足。服務反應慢，環境嘈雜。

外賣單骨雞翼酸辣米線雞翼香脆，酸菜層次豐富但肉末略油，米線因外賣稍腍；豬扒酸辣米線豬扒入味軟稔。包裝穩妥，湯底滾燙，性價比高。注意飲品預設含糖。

巴蜀軒豬扒酸辣米線價格由$36升至$46，但份量未見增加。豬扒相對較乾且份量較小。

巴蜀麻脆雞扒紅薯粉雞扒酥脆、肉質鮮嫩，紅薯粉Q彈。凍檸茶檸檬新鮮，酸甜適中，能解辣。

巴蜀麻脆雞扒麻辣四川粉小辣感覺唔太辣。雞塊酸辣米線一般。價錢抵食，50元以下可以食一碗酸辣粉。

環境油膩，份量比以前減少。招牌豬扒麻辣四川粉豬扒雖香但肥肉多，調味欠麻香，粉口感似橡膠；雞扒酸辣米線雖有特色但吃完很口渴，且雞扒炸得太油。

古法手撕雞酸辣紅薯粉味道豐富，雞肉鮮味足，紅薯粉滑溜彈牙，份量充足。香滑奶茶有紅茶味，但偏甜。

酸辣紅薯粉極辣，店員處理問題態度欠佳，僅提供辣椒油解決；且臨收鋪時食材不足卻仍接單，導致麵食缺料且無道歉。

巴蜀軒豬扒酸辣米線。米線口感好，雞排炸得酥脆且在湯中仍能保持口感，湯頭酸辣開胃，性價比高。

經常外賣菜肉雲吞米線和巴蜀椒麻雞米線。雲吞大且餡料足，椒麻雞肉質嫩滑，米線配的肉沫和榨菜入味，價格實惠。

港大附近的巴蜀軒價格友好，豬扒和雞扒非常香。米線酸辣香辣，口感豐富。唯衛生有待改善。

份量與價錢合理，但衛生欠佳，員工清理枱面不潔，導致食後身體不適。

試咗招牌豬扒酸辣米線，豬扒有五件且唔乾，米線唔太淋，啱口味。辣度好輕微，酸度可以再明顯啲。午市時段加野飲半價。

招牌豬扒酸辣米線香茅味重，豬扒肉厚易咬，四川粉吸湯彈牙；搵醬豬軟骨酸辣米線豬軟骨軟嫩，份量多且口味不過重。

推薦單骨雞翼酸辣紅薯粉，雞翼調味好且帶點酥脆，紅薯粉煙韌，酸辣味適中。

外賣雞香茅豬頸肉酸辣米線，豬頸肉僅得兩片薄肉，味道亦不如以前。

試了麻麻地雞塊酸辣米線。米線爽口但較不滑，配料中芽菜和花生較少。湯底酸辣味不足，且叫中辣也不夠辣。雞塊有麻香味但肉質老且有腥味。

巴蜀軒豬扒酸辣米線，豬扒香脆，酸菜肉碎充足，但湯底花生香略嫌不足。米線份量略少。可選擇不同辣度及麵條種類。

招牌豬扒酸辣米線湯底偏辣，米線份量多，豬扒肉質肥瘦適中且有特色。巴蜀麻脆雞扒酸辣米線湯底相同，雞扒外皮炸得硬脆。

酸辣米線湯底完全沒有酸味也不濃郁。單骨雞翼味道普通，只是常見醃料味。作為米線專門店表現不合格。