金源至尊炸醬麵

炸醬麵味道不錯，豬肉質素好，幼麵彈爽。

金源的至尊炸醬麵配粗麵，醬汁用余均益辣椒醬調配，甜辣醒胃且有肉絲油脂香。咖喱牛筋腩撈麵質地綿密細嫩，但咖喱味較淡且質地較水，辣度不足。

炸醬麵汁較水但帶辣味且惹味；鮮蝦雲吞料足、蝦肉彈牙且有蝦籽；豬潤麵粉嫩爽滑，芫茜湯底芫茜味濃。

食物質素高。菜丸鮮牛肉湯麵份量正常，鮮牛肉份量多，湯底清淡帶淡淡魚骨味。

雞翼河粉$37，有三隻雞翼，用滷水汁醃得入味。川味牛肚非常入味香辣，牛肚質地彈牙，配白蘿蔔非常惹味。

炸醬撈粗面質較彈牙，味道較鹹，整體好吃。

炸醬麵麵質爽彈，醬料酸甜平衡，肉絲好食；水餃皮薄料靚；鮮茄豬潤米線湯頭淡且豬潤過熟，河粉較厚。

金源。港式炸醬麵做法正宗，麵質爽口。水餃撈麵麵質彈牙，但水餃口感較散。不建議點遠蠔油撈麵，性價比低。

炸醬撈麵專門店，提供多款麵食、湯麵及飯類。菜遠鮮牛肉湯麵($37)份量正常，鮮牛肉片多但部分口感較韌且無牛肉味，湯底清但偏油；粗麵口感爽口；鳳城水餃皮薄餡靚，蝦仁爽口。

位於土瓜灣，位置較難找。點了蕃茄牛肉米粉，湯底以大地魚湯為主，清甜無味精，蕃茄新鮮，牛肉份量正常，價錢合理。

金源至尊炸醬麵味道很好，肉絲半肥瘦且淋滑，醬汁酸甜微辣，份量充足。麵底爽口彈牙，無鹼水味。隨餐附送的大地魚上湯香濃，帶有蝦籽味。價錢稍貴。

點了炸醬麵及牛腩麵，份量適中。麵條有彈力，炸醬麵微辣，牛腩炆得夠時間且醬汁夠味。油菜水準不錯，店內有細枝樽裝汽水。

金源至尊炸醬麵：炸醬麵酸甜帶辣，肉絲軟滑，麵質好；牛肚牛筋腩麵：牛肚牛筋腩很軟腍；腐乳通菜：份量少但口感幼嫩。整體食物質素可以，價錢不算抵。

這間茶餐廳可以帶狗，且價格平民。金至尊炸醬撈麵開胃爽口；鹵水雞亦撈麵鹵水入味且不會太鹹。

在土瓜灣試了這間主打炸醬麵的茶餐廳。金源至尊炸醬麵有舊式麵檔的味道，份量充足，味道不錯，值得一試。

必食炸醬麵，湯底夠味且炸醬好食。雲吞麵雲吞足料，凍檸茶茶底不錯。服務員有禮貌，繁忙時段座位較迫。

金源選擇多，有湯粉麵及碟頭飯。川辣金錢肚河很開胃，蝦籽雲吞皮薄且湯底好味。鮮茄牛肉湯飯表現一般。

金源至尊炸醬麵，炸醬份量足，豬肉入味，味道酸甜帶小辣；幼麵不過淋；湯底無味精味，胡椒與韮黃味濃，配合炸醬麵味道不錯。服務態度良好。

炸醬撈麵湯底有大地魚香且無味精，但炸醬偏辣且略油，麵質稍乾。餐廳提供其他蕃茄或芫茜皮蛋湯底的麵食及咖哩飯。

豬潤扒厚大塊，口感清脆滑嫩，味道甘甜。撈麵彈牙，雲吞好味，飲品份量大。