星小宴

薑蔥生蠔煲薑蔥炸粉太深色且成坨；生焗薑蓉海皇魚太鹹且泥味重；紅燒花膠海參煲海參極少且多冬菇片與翠玉瓜；蛋白菜粒炒飯與相片不符，多為粟米且顏色深。

灌湯水晶乳鴿皮脆甘香有肉汁；蟲草花濃湯鮮竹卷湯汁濃郁；竹炭雪山叉燒餐包熱騰騰且有滿滿叉燒；香茜牛肉布拉腸粉皮滑但偏厚油，牛肉份量不多。

餐廳空間寬敞但冷氣不足。炸乳鴿肉質不柴且有肉汁；蝦餃皮薄蝦新鮮；但大良炸鮮奶外皮吸油嚴重；煲仔飯底部燶了，影響味道。

餐廳安排死板，明明有空位卻因人數限制不讓帶BB車的客人坐大台，經理服務態度令人無語。

蟹粉小籠包皮薄易破，內餡蟹鮮味不足，且吃到硬膠片。乳鴿皮未夠脆但入味。蓮藕煎餅有豬肉及蝦仁。燕窩流心包燕窩存在感低。

中餐廳出品不錯，但服務欠佳。手機落單燒乳鴿無法更改要求，待應態度不佳。

煲仔飯有香脆飯焦。野菌竹笙餃調味好，蝦餃飽滿。點心款式不多，價錢偏貴，但味道不錯。

出菜慢；員工及管理層毫無禮貌且不尊重人，甚至要求熟客起身；點心不新鮮，春蛋燒賣有變味。

第一次試菜，要求坐窗邊卡位，但女職員堅持一人只能坐卡位隔離的方枱，且無清楚解釋原因，未試菜已感到不悅。

上菜極慢，點心等了兩個小時仍未出齊。點心價格較高，服務反應欠佳。

炭爐雞外皮香脆，肉質軟滑多汁；鴨血、豆卜、木耳湯底豐富；手切肥牛肉質彈牙且肥瘦適中。

早餐雙寶包含手工餃及黑毛豬艐。黑毛豬艐不熱，職員態度差且無道歉。

第二次光顧，因假期等位。發現服務員與待應在號碼安排上有誤會，且服務員死口不認，甚至在叫號時不斷鬧客人，態度極差且完全沒有道歉，令人無法接受。

環境可坐戶外望著遊艇區。醉菜烤江團魚肉質滑；雞煲肉質滑但蒜蔥不夠；瓦罉鮑魚雞粒炒飯乾身，鮑魚大小適中。

秋葵及無骨魚乾身脆卜卜。沸騰麻辣烤青江魚醬汁不香不辣，魚肉質感一般，配料少。午餐肉煮得不耐，容易斷散。

試了秘製香辣雞煲，使用炭爐火力均勻。雞件嫩滑入味，麻辣鮮香且掛汁。

服務態度極度惡劣，侍應講話像鬧人，十問九唔應。提供黑醋代替喼汁，且對蝦餃皮黐住落單紙的問題不處理。送錯食物落錯單。

在屯門黃金海岸Grand Bistro星小宴食雞煲。餐廳地方大、樓底高，設有outdoor位，坐得舒服。提供三款煲選擇。

位於黃金海岸，室內空間充足。前菜魚乾和秋葵鬆脆可口。香辣雞煲麻味濃郁且入味；手切安格斯腸牛新鮮，脂肪分佈平均，牛味充足。

在黃金海岸星小宴食碳火秘制香辣雞煲($298)，味道麻辣香濃。手工餃子($68)亦值得推薦。