潮味煮意

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手作麵食。手打墨魚丸彈牙鮮甜；雲吞皮薄餡靚，蝦肉鮮爽；瀨粉滑溜並吸飽高湯。

下午茶抵食。手切牛橫膈膜瀨粉分量多，牛味重，瀨粉滑；咖啡苦中帶香。燒鴨米鴨味足但皮不脆；阿華田味道偏淡。

在荃灣食崩沙腩加豬手湯河。崩沙腩層次感好但香味不足，令人失望；豬手非常淋好食。

食物非常出色，魚皮、牛筋、牛丸及湯底質素極高，值得一試。

燒味飯水準不錯，櫥窗的叉燒和滷水鴨很吸引。師傅切肉很用心，會切走邊角，確保肉質靚仔。侍應很有禮貌。

餐牌價格與店員報價不符，雙拼飯加鵝髀的價格與標示不一，店員態度欠佳。

燒味拼盤只有燒鴨、燒肉及叉燒三款，份量少，且店員先前稱拼盤種類較多。

燒味店環境乾淨，服務態度好。滷水鴨及叉燒飯份量足，並附送大碗杞子湯。