用心廚房

在中環蘇豪區食中菜，杏汁白肺湯味道可以；頭抽爆中蝦味道不失水準；京都肉排肉質較硬，味道如唐人街酸甜排骨；上湯灼菜芯普通。兩人消費（含白飯及白酒）共$638。

Soho區中菜店。燉湯清甜且熱，內裡螺頭與雞件味道不明顯；腰果蝦仁入味，腰果香口，西芹爽甜；甜品為椰汁糕。

點了螺頭燉雞湯（$45）、口水雞（$88半隻）、菠蘿咕嚕肉（$88）及水煮鱔球（$158）。口水雞嫩滑麻辣；咕嚕肉外皮脆且掛漿薄；鱔球起骨乾淨，肉質好，配腐竹及芽菜。

服務非常周到，推薦這間融合中菜。

新式fusion亞洲菜，點咗香茅檸檬蒸烏頭、雲耳紅棗雞及素咖哩配麵餅。蒸魚吸收咗濃郁湯汁，味道好。

川味辣子雞非常多汁，食物美味。

食物味道一般，但價錢與份量及味道不符。點了四川菜系的辣子雞，只有5塊小塊且帶骨的雞肉，雞肉份量太少。

螺頭瘦肉燉雞湯清甜無味精，但螺頭用雪藏螺，口感較韌。午市提供燉湯。

中環餐廳二人餐包括中式燉湯、冬蔭功湯、拍蒜涼拌青瓜、菠蘿咕嚕肉、頭抽焗中蝦及馬拉盞炒通菜。中湯清甜，冬蔭功湯好味；青瓜爽口；咕嚕肉肉質不乾；蝦大隻爽口；通菜惹味但有渣。

服務態度很好。雞腳豬展螺頭湯很正；士多啤梨骨加入鮮草莓汁，味道鮮甜；鼓油皇大蝦用上頭抽；西柚布丁亦很好吃。

Soho區Fusion菜，3道菜Set Lunch不超過$100，性價比高。餐前小食、湯、主菜及甜品。侍應態度不錯。

餐廳用心，員工推介的四川菜很棒。口水雞非常好吃；沙嗲雞串肉質嫩但沙嗲汁偏甜；京都肉排肉質多汁；黃金蝦媽媽很讚，鹹蛋黃漿豐富。

用心廚房提供Fusion菜。冬蔭功湯足料；頭抽大蝦及羊架均煮得過火，影響口感；炸薯茸味道特別，Cappuccino亦用心製作。

食set lunch水準高且價錢合理。鮮果煙火雞沙律份量多且生果新鮮；鵝肝拌頭抽大虎蝦鵝肝即溶且大蝦新鮮；香草焗羊架配自家製薯餅；黑松露帶子酥盒味道好正。

中環Fusion菜式餐廳，提供二人set（$228），包含湯、前菜、肉類、海鮮、菜類及甜品。菜式種類較雜，包括泰式鳳爪、香草羊排及響螺湯等。