百味鮮辣蟹專門店

雲耳小菜酸甜開胃，冬風螺份量足且汁味特別，炸日本豆腐亦好味。櫻花蝦炒飯夠乾身。不過菜旁蟹味道較淡，招牌冰鎮咕嚕骨糖分太甜且較癡牙。

蒜香凍螺味道香濃開胃；乾煎豬仔骨香口但略油；避風塘炒蟹具蒜香；藥膳米酒雞酒味較明顯且雞肉較老；蟹肉扒西蘭花表現一般。

餐廳位於地鐵附近，環境企理，座位闊落。點了凍螺、蟶子皇及炸豆腐。凍螺份量多，肉質大粒、新鮮彈牙且無沙，帶有蒜香豉油味。

話梅豬手軟熟而不流，帶有酸甜味；冰川鮑魚唔腥且有輕輕膠質口感；香葉黑胡椒炒蟹香味及胡椒味回味。

辣蟹專家，蒜味辣蟹惹味，辣子雞膝亦可配啤酒。九層胡椒蝦味鮮爽但蝦量較少。冰川南非鮑肉厚可口。唯鄰座較嘈吵。

等位10分鐘。九層塔胡椒蟹肉實且有胡椒香。蒸鮑魚與蟶子，鮑魚軟、蟶子鮮。蔥燒龍躉肉質好且易食。朋友食麻辣豬手後亦要求打包。

食物水準不錯且價錢實惠。冰川凍鮑魚軟嫩鮮美；蒸龍䠢加菇粒豆腐底鮮美；蟹及蔬菜亦維持基本水平。

西環小店，食物質素高。話梅醉豬手爽口，蒜香凍螺螺肉爽；金銀蒜蒸蟶子新鮮，豉汁蒸倉魚抵食，蘋果玉桂牛仔粒嫩且有鑊氣，濃湯浸豆苗好味。但黑松露蛋白炒飯較油、飯淋身且黑松露味不出。

蒜香凍螺入味且帶甜味與陳醋味；蒜香西蘭花有鑊氣且爽口；辣味年糕蟹肉質實淨，蟹鉗大隻。

話梅醉豬手、鹵手豬耳、芥味雲耳及蒜香凍螺等前菜都很開胃好味。蟲草花螺肉燉雞湯清而不膩，九層塔胡椒蝦胡椒味濃郁。

避風塘辣蟹肉厚新鮮，黃金蝦身大隻且鹹蛋黃慷慨，豬膶枸杞肉厚菜鮮，涼拌青瓜番茄皮蛋味道不錯。唯獨蒸魚肉質較硬且欠鮮味。

食物美味。鮑魚口感軟嫩多汁，湯品清甜足料且無味精。九層胡椒蟹新鮮且香氣十足，配菜惹味。炒飯香氣濃郁，粒粒分明。

餐廳位於港鐵香港大學站B2出口步行約兩分鐘。金銀蒜蒸蟶子皇火候啱啱好，肉質爽甜；藥膳米酒雞亦值得一提。

米酒雞雞件滑且酒香濃郁；避風塘蟹鉗大隻爆肉，蝦有膏且熱騰騰；扇貝大隻但粉絲較少；水煮桂魚肉質滑且不太辣。

蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蒜香且蟶子爽口；藥膳米酒雞湯頭好飲，雞肉有酒香；炒西洋菜清爽無渣；避風炒蟹大隻多肉，炸蒜香脆，適合配炒新竹米食用。

避風塘炒蟹蟹肉鮮甜好食，金銀絲蒸蟶子亦幾鮮。不過地方較細且擁擠。

預約訂枱後，發現店員有禮。點了避風塘炒蟹、年糕蝦、雞煲及金銀蛋時蔬。雞煲份量夠三個人分，肉質入味滑嫩；年糕蝦很大隻且有膏。

整體食物幾好，年糕蝦同避風塘炒蟹最好味。年糕煙韌口感一流。麵醬雞肉滑而不鞋。時令瓜味道不錯，夠鑊氣。服務態度好，反映冷氣太凍後店員即時調整。

多次光顧，食材新鮮。黃金泡菜開胃；鮑汁炆飯足料；鮮蟹肉豆腐煲蟹肉量若能更多更好；蒜香牛仔肉牛肉粒嫩滑彈牙；雞煲非常出色。

辣蟹專門店菜式：辣蟹炒年糕肉蟹鮮甜；招牌豬仔肉肉質嫩滑香口；蒜泥蒸開邊蝦材料新鮮；黑松露蛋白炒飯中西合璧。店舖裝修精緻溫暖。