百寶齋廚

齋鹵味味道頗濃，齋燒鵝口感良好；鮮茄豬扒飯份量大，豬扒有肉質感且味道特別，無麵筋味。

傳統齋舖。竹笙素翅羹豐富足料且清甜；豉汁鰻魚煲有淡淡豉汁味，菜式不甚鹹；荷菜飯底不油不鹹，有荷葉清香。店內提供傳統齋點心，但蒸點心會用微波爐翻熱。

蟹肉雜菇伊麵伊麵爽口，配料汁適中。荔卷拼炸奶包括芋頭卷與蜜瓜奶球，前者芋頭茸香濃，後者似蜜瓜奶味。生磨腰果露滑而不稀，甜而不膩。

去百寶齋廚食齋菜，點了粟米粥但質素欠佳。向部長反映時，對方態度惡劣，回應「係咁既味啦，你食唔慣姐」，令人感到無理。

百寶齋廚搬遷至荔枝角道，環境光猛四正，適合擺32圍齋宴。食物保持高水準，值得讚賞。

粟米粥配料多且綿密，有濃郁粟米味；四季豆香脆；福建炒飯料足；法輪卷味道不錯；椰汁芋頭煲中芋頭不多，若能增加芋頭量會更好；廈門炒米顏色橙且味道偏甜。

素食套餐中，原味麵根、素翅、咕嚕肉、蛋白炒飯及素蝦拼荔芋卷味道不錯，其中荔芋卷口感綿密酥脆。茄子煲偏鹹，肉絲炒麵味道淡且醬汁不足。

在太子的齋舖吃齋滷味。齋滷味處理得好，上檯時不冰冷，口感帶點曖意，感覺像剛做好。

百寶齋廚素菜。芋頭魚味道極好，推介。海鮮冬茸羮味道略淡，素肉口感一般，其他小菜及素菜味道算不錯。

百寶齋新舖。粟米粥有粟米、菇粒、生菜及紅蘿蔔粒，粥底甜而不杰。蘿蔔糕含紅蘿蔔絲及木耳絲，質地尚可但味道偏咸。三絲炒菠菜面有鑊氣，加鹽後味道更佳。

三菇豆腐煲料有東菇、蘑菇及草菇，但豆腐微變酸。後改點的魚香茄子煲亦是熱騰騰。