雞功房 (世瑛大廈)

撈麵蔥花香氣十足，味道像台灣三星蔥。海南雞份量足且無異味。黃酒雞湯略鹹，外送時溫度稍降。花枝丸口感接近台灣味道，價格稍高。隨餐附送醃製辣蘿蔔。

海南雞飯雞肉夠滑但雞味欠奉，配湯有當歸及胡椒味，水平一般。油飯份量普通且缺乏蔥香，佐料醬油不夠甜濃，薑蓉亦不夠辣，整體表現平庸。

藥材濃雞湯及雞脾味道好。

海南雞飯雞肉嫩滑有雞味，伴碟雞湯料足夠味。醬油雞經常賣完。

海南雞飯份量比想像中大，雞肉無雪藏味，雞油飯味道不錯但米口感欠佳。隨餐藥膳湯味道偏鹹。餐廳隔位做得好，服務態度滿意。

海南雞飯外賣。雞肉做得出色，滑溜且有骨。雞酒味道濃郁不苦，適合送飯。份量足，配黑豉油、蒜蓉汁及菜甫食用。

四人套餐包含九個菜式。龍蝦湯好飲；豉油雞滑香；原隻蟹泡飯湯底鮮甜且可加湯。師傅還額外準備了壽包。

上環私房菜一月菜單以龍蝦為主。釀龍蝦鉗蝦膠比例適中、足料彈牙；龍蝦忌廉湯香濃且有龍蝦肉；蟹粉扒龍蝦球包含蟹粉、龍蝦球及豆腐。

上環私房菜，佈置平實但用心。菜式為已定好的九道菜，每位收費$530（免加一及開瓶費）。前菜海蜇手撕雞配青瓜絲，海蜇爽口帶醋酸味。

海南雞蔥油撈麵雞肉滑且份量大。手拆蟹肉泡飯蟹湯香，蟹肉份量多。店內提供足料的黃酒雞湯。

雞功房的套餐包括黃酒雞湯、辣椒菜甫及雞脾，雞肉滑嫩且有甜醬油味。

黃酒雞湯香濃，有黃酒及藥材味；海南雞飯雞肉嫩滑。

黃酒雞湯面份量不少，內有雲耳、桃膠、雞肉及蔬菜。附送的甜品不推薦。

食物好吃，但服務態度極差，包括排隊、入座安排、落單過程及添加醬料時的態度均不佳。

每人約五百多元。菜式包括涼拌海蜇、鵝肝多士、湯、蟹湯飯及牛面肉（全晚最好食）。薑蒽雞表現平庸，蟹湯飯湯底太濃，甜品為美祿布丁。服務態度好，但覺得性價比不高。

雞功房海南雞飯配客家黃酒雞湯，雞肉滑嫩，雞湯有藥材及酒香味；頭抽醬油雞飯亦好食。

推薦桃膠糖水（份量多）、陳村粉（有豉汁）、手打蝦餅（彈牙不油）、醬油雞、蟹泡飯及黃酒雞湯菜苗。

全家食得好開心。麻油海蜇青瓜爽口；花雕醉雞盤中豬手皮爽、雞翼入味；鬼馬油炸鬼蝦膠彈牙脆口；客家黃酒清雞湯有藥材香且不肥膩；紅糟棉花鮮雞肉嫩滑；雙菇扒菜苗新鮮；梅菜扣腩肉甘香；手拆蟹肉泡飯鮮味十足；雪耳燉桃膠清甜潤口。

午餐質素高，豉油雞很受歡迎。客家黃酒雞湯麵湯頭濃郁，配料充足，雞肉滑；麵質略嫌太腍。晚市亦好食，建議預約。

雞酒湯米很好吃，新竹米粉吸收了湯汁，雞片滑嫩。午餐會附送巧克力口味甜品，味道一般。