Cannubi Enoteca Cucina

牛肉他他配魚子醬及脆多士，口感軟嫩層次豐富。西班牙紅蝦意面蝦膏濃郁，蝦肉爽彈鮮甜。招牌有機三黃雞雞皮金黃脆薄，雞肉鮮嫩。

大蜆麵香氣十足且麵條彈牙，但蒜香可再濃郁。紅蝦意粉蝦肉彈牙，掛汁度高，但蝦味不夠鮮。牛扒熟度適中，但肉質味道較淡。魚肉表現一般。

麵包外脆內鬆。香煎帶子煎得啱啱好，搭配fennel沙律。黑松露手工意粉香氣濃郁，麵條彈牙。羊肚菌手工意粉菌香濃郁，羊肚菌有彈性。

小牛里脊肉質嫩且風味平衡；香煎干貝焦糖化外殼漂亮，內裡鮮甜；吉他麵香氣十足，有蒜香與蛤蜊味，口感彈牙。

介紹了幾款菜式：有機三黃雞皮脆肉嫩；牛肉他他魚子醬配烤脆酸種麵包片；法國白蘆筍裹帕爾瑪火腿；以及布拉塔芝士配番茄。

意大利餐廳氣氛好，適合慶祝生日。Burrata配番茄香草口感豐富；肉醬闊條麵口感濃郁有層次；Tiramisu口感濃郁柔滑。

食咗Bombana，酸種麵包溫熱，外脆內軟；烤章魚肉質軟嫩。

在K11 Musea試用意大利菜。點了兩個Set Dinner，包括招牌紅蝦Linguine、羊肩、Cold Cut及Burrata。紅蝦Linguine有腥味，羊肩上檯時已全熟。

午餐套餐價錢合理，物有所值。食材新鮮，烹調水準佳。點了煎帶子、牛肉牛菌麵、紅蝦linguine、Cod及西班牙黑毛豬，配紅酒亦可。

意式西班牙餐廳，菜式風味與擺盤出色。Fassone tartare配Oscietra caviar開胃菜表現完美；招牌紅蝦Confit番茄Linguine非常出色；Te Mana羊扒火候完美。

西班牙紅蝦意粉一試難忘，味道超水準。麵包可以無限續添。推薦點點Linguine Gentile，建議將蝦頭汁與意粉醬汁一同食用。

該店是Octavo集團旗下米芝蓮三星意大利餐廳，由名廚Bombana主理。出品價錢較大眾化，座位密集，氣氛熱鬧。食具考究，食材擺放精美如藝術品。食品水準高，製作用心，適合朋友聚會，但環境較不清靜。

Cannubi環境浪漫優美，適合約會。招牌菜Carabineros Red Prawn Linguine值得推薦。

餐前sourdough配黑醋橄欖油很醒胃。香煎帶子外焦內嫩，配茴香清香。Fassone白牛他他牛配鱸魚子醬及蛋黃，肉質細滑。

每道菜都非常好味。牛肉他他非常鮮味，黑毛豬磨菇燉肉亦肉汁豐富。招牌紅蝦意粉及黑松露闊麵味道很好，麵身做得出色。扇貝沙律亦不錯。

Casual Dining但食物質素高。推薦前菜Veal Tenderloin，牛肉片配吞拿魚蓉，口感嫩滑。意粉推薦Carabineros Red Prawn Linguine或Wagyu Beef Ragout Tagliatelle。甜品推薦Pistachio Millefogile。

食物質素佳，麵包好味，Burrata配番茄亦不錯。羊肉略生且乾，建議加醬汁。最出色的是香濃果味香醋，配酸種麵包非常美味。

選擇了紅蝦意粉，味道很好。生牛肉配魚子醬、煎帶子、以及紅蝦意粉都獲得讚賞。

於Cannubi嘗試兩款套餐，分別包含前菜配意粉及前菜配主菜。醃製日本番茄新鮮。

對食物感到失望。