紅蝦意粉+牛肉他他魚子醬+招牌三黃雞真心高質!🦐🍝🐂
牛肉他他配魚子醬及脆多士,口感軟嫩層次豐富。西班牙紅蝦意面蝦膏濃郁,蝦肉爽彈鮮甜。招牌有機三黃雞雞皮金黃脆薄,雞肉鮮嫩。
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牛肉他他配魚子醬及脆多士,口感軟嫩層次豐富。西班牙紅蝦意面蝦膏濃郁,蝦肉爽彈鮮甜。招牌有機三黃雞雞皮金黃脆薄,雞肉鮮嫩。
大蜆麵香氣十足且麵條彈牙,但蒜香可再濃郁。紅蝦意粉蝦肉彈牙,掛汁度高,但蝦味不夠鮮。牛扒熟度適中,但肉質味道較淡。魚肉表現一般。
麵包外脆內鬆。香煎帶子煎得啱啱好,搭配fennel沙律。黑松露手工意粉香氣濃郁,麵條彈牙。羊肚菌手工意粉菌香濃郁,羊肚菌有彈性。
小牛里脊肉質嫩且風味平衡;香煎干貝焦糖化外殼漂亮,內裡鮮甜;吉他麵香氣十足,有蒜香與蛤蜊味,口感彈牙。
介紹了幾款菜式:有機三黃雞皮脆肉嫩;牛肉他他魚子醬配烤脆酸種麵包片;法國白蘆筍裹帕爾瑪火腿;以及布拉塔芝士配番茄。
意大利餐廳氣氛好,適合慶祝生日。Burrata配番茄香草口感豐富;肉醬闊條麵口感濃郁有層次;Tiramisu口感濃郁柔滑。
食咗Bombana,酸種麵包溫熱,外脆內軟;烤章魚肉質軟嫩。
在K11 Musea試用意大利菜。點了兩個Set Dinner,包括招牌紅蝦Linguine、羊肩、Cold Cut及Burrata。紅蝦Linguine有腥味,羊肩上檯時已全熟。
午餐套餐價錢合理,物有所值。食材新鮮,烹調水準佳。點了煎帶子、牛肉牛菌麵、紅蝦linguine、Cod及西班牙黑毛豬,配紅酒亦可。
意式西班牙餐廳,菜式風味與擺盤出色。Fassone tartare配Oscietra caviar開胃菜表現完美;招牌紅蝦Confit番茄Linguine非常出色;Te Mana羊扒火候完美。
西班牙紅蝦意粉一試難忘,味道超水準。麵包可以無限續添。推薦點點Linguine Gentile,建議將蝦頭汁與意粉醬汁一同食用。
該店是Octavo集團旗下米芝蓮三星意大利餐廳,由名廚Bombana主理。出品價錢較大眾化,座位密集,氣氛熱鬧。食具考究,食材擺放精美如藝術品。食品水準高,製作用心,適合朋友聚會,但環境較不清靜。
Cannubi環境浪漫優美,適合約會。招牌菜Carabineros Red Prawn Linguine值得推薦。
餐前sourdough配黑醋橄欖油很醒胃。香煎帶子外焦內嫩,配茴香清香。Fassone白牛他他牛配鱸魚子醬及蛋黃,肉質細滑。
每道菜都非常好味。牛肉他他非常鮮味,黑毛豬磨菇燉肉亦肉汁豐富。招牌紅蝦意粉及黑松露闊麵味道很好,麵身做得出色。扇貝沙律亦不錯。
Casual Dining但食物質素高。推薦前菜Veal Tenderloin,牛肉片配吞拿魚蓉,口感嫩滑。意粉推薦Carabineros Red Prawn Linguine或Wagyu Beef Ragout Tagliatelle。甜品推薦Pistachio Millefogile。
食物質素佳,麵包好味,Burrata配番茄亦不錯。羊肉略生且乾,建議加醬汁。最出色的是香濃果味香醋,配酸種麵包非常美味。
選擇了紅蝦意粉,味道很好。生牛肉配魚子醬、煎帶子、以及紅蝦意粉都獲得讚賞。
於Cannubi嘗試兩款套餐,分別包含前菜配意粉及前菜配主菜。醃製日本番茄新鮮。
對食物感到失望。