沙嗲佬

沙嗲佬雞肉及雞腎串燒大粒大串，醬汁偏甜，外賣包裝貼心。若能燒得更乾身會更好。

在太安樓食了和牛及雞翼串燒，但食落完全沒有碳燒味，沙嗲汁亦食之無味。

西灣河40年燒烤店。宵夜時間等待約10至20分鐘。每串都有燒到燶邊，沙嗲醬與炭燒味獨特。包裝細心。點選牛肉、豬肉、雞肉、雞中翼及廢腸。

串燒味道好，沙嗲醬甜而不辣。牛串偏肥但好食；雞腎爽口；豬串燒得香。

第一轉的豬牛雞肉串大件有咬口、有肉汁且沙嗲汁香濃；第二轉的和牛串較失望，沒調味且只有肥肉感。

沙嗲串燒雖然價錢偏貴且賣相一般，但味道出奇好食。醬汁厚身香濃，有花生碎，味道偏甜帶少少辣。豬肉串燒表面有焦邊，香而不苦，肉質juicy。

串燒即叫即烤，有炭燒煙燻味。沙嗲醬花生味香濃。肉質不錯，不乾柴亦無雪味。串燒分量大但價格不算便宜。

沙嗲串燒豬肉及雞肉($16)，沙嗲汁厚身香甜，肉質不柴且多汁，豬肉帶有微焦感。

西灣河沙嗲串燒，炭燒肉質juicy且有燶邊，沙嗲醬花生多且濃郁。辣度可選，唯需等候約十分鐘。

沙嗲醬惹味微甜且有粗花生粒。牛肉及雞翼帶有焦香且肉質多汁。價錢平民，晚上8點後才營業。

太安樓深夜檔口，可選雞、牛、羊肉串燒，需排隊。

深夜宵夜選擇，串燒出名。牛串及腸仔價格合理，等候約7-8分鐘。醬汁有花生香味，味道吸引，牛肉質素不錯。不過負責燒烤的男士沒有戴口罩。

營業時間較短，似宵夜時段。紅腸及雞肉好食，沙嗲醬有花生香；牛肉較柴。衛生欠佳，但價錢合理。

沙嗲佬串燒，肉質軟嫩且保留肉汁，充滿炭香。醬料恰到好處，保留肉味。特別推介雞肉，肉厚且有雞皮香。

牛肉串燒燒得脆身多肉味，配沙嗲醬出色；雞腎爽口。蘑菇串燒較為乾身。

串燒雞翼及翠玉瓜燒得過度焦燶，影響食用。沙嗲醬味道尚可，但因食物燒燶而影響用餐體驗。

沙嗲佬位於太安樓。炭燒蜜汁烤乾魷魚片汁多且有咬口；蜜汁串燒秋葵爽口；沙嗲牛肉及豬肉串燒沙嗲味香，但肉質燒得過火，較韌且易黐籤。

沙嗲佬燒肉串入味，醬汁花生味重，肉串香口且不燶，水準穩定。

牛肉串燒稍嫌焦黑，肉質軟嫩但肉汁不多；紅腸串燒味道獨特且配有豐富花生沙嗲醬；翠肉瓜口感爽脆鮮甜。

西灣河大安樓的串燒，招牌沙嗲醬味道不錯，每串約$10-20，適合深夜食幾串。