鴻記雞蛋仔

招牌雞蛋仔外脆內軟且蛋香十足；蔗汁無添加，建議凍飲。茶葉蛋十分入味。食物定價實惠，若種類能更多會更好。

雞蛋仔售價便宜，但不是即整，口感微暖。外皮微脆內裡軟身，但粉漿味太重，缺乏蛋味。

鴻記雞蛋仔$8一底，料明顯不足且加入香精，食完後感到非常口渴且滿口香精味，質素令人失望。

食了原味雞蛋仔，雖然外脆內軟且有蛋味，但當時不太熱。個人覺得店內的夾餅更好吃。

大埔鴻記雞蛋仔表現一般，雞蛋仔尚可，但格仔餅太甜且花生醬稀少。

雞蛋仔即叫即整，外脆內軟，售價便宜。