不錯
雞油花雕蒸馬友味道不錯,馬友滑且有香氣;灌湯鴨皮脆肉質好;蒜蓉炒芥蘭亦可。唯一問題是二人枱太窄,難以同時放下三碟餸。
Ah Bu Duck
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雞油花雕蒸馬友味道不錯,馬友滑且有香氣;灌湯鴨皮脆肉質好;蒜蓉炒芥蘭亦可。唯一問題是二人枱太窄,難以同時放下三碟餸。
鱸魚蒸飯魚片少且有濃雪味。菠菜蝦餃皮厚且味道變質。雞扎用蟹柳幾乎無味。花茶香精味重。
點心質素差,燒賣全是粉無肉,包皮與餃子皮均厚;叉燒包餡料乾;咕嚕肉一般,炒飯正常。開茶較遲,老闆態度欠佳。
入座後才被通知用餐時間只有80分鐘。要求提供水時,侍應堅持要先叫茶才供水。換過的花茶味道也不太合適。
午餐菜單改價後性價比降低。咕嚕石斑塊魚肉滑嫩但份量少,且有腥味;菠蘿西班牙咕嚕肉肉質好,但味道普通。
餐廳食物一般,但經理與待應拾獲手機並妥善保管,態度善良。
食物難食。燒賣皮厚餡散,福建炒飯米是生的。
環境逼迫,無轉身空間。服務員留長指甲上菜。半隻烤鴨不熱且油膩,只有皮無肉。黑松露炒蛋蝦球很油膩,炒蛋黏稠。
松露大蝦炒蛋、手撕脆雞及乾扁四季豆味道不錯。
排隊攞位安排混亂,員工服務態度惡劣,且食物味道僅屬一般。
午餐SET中,四喜烤夫及雞絲粉皮較好;咕嚕肉尚可,但鴨類菜式如3蔥爆鴨不入味、炆鴨肉質老;酸菜魚味道OK;點心表現普通,且有海鮮卷沒貨。
蛋角份量大但煎得較實。牛小排肉味濃且火候好,蜜糖豆及百合清甜,但帶子質素一般,感覺像冷凍食品。
環境乾淨整潔。茶水供應稍慢,食物性價比普通,味道無特別。
點心質素低。春卷皮厚餡少且炸過火;魚翅餃肉質散爛;蒸蝦米腸蝦米香氣不足;鳳爪及奶黃包味道正常。
品嚐了片皮鴨和黑松露手撕雞。片皮鴨外皮金黃酥脆,肉質細嫩多汁;黑松露手撕雞肉質柔軟,帶有濃郁黑松露香氣。
午餐選擇豐富且抵食,可選小食、主菜及飯、粥或油菜。蔥爆炒鴨肉份量大且火候夠,醉雞份量亦很大。
片皮鴨皮成層肥膏且無肉,皮質破碎。服務差,不主動開茶,其他菜品味道亦欠佳。
小炒牛肉有血,豬排咬不動且梅菜豬排太甜膩。服務差且收茶位費及+1,性價比極低。
中式小菜。北京填鴨外皮酥脆,肉質鮮嫩;黑豚叉燒厚切肉質飽滿,入口即化,但酒味稍重;咕嚕肉是第二次食。
片皮鴨皮太肥且肉少,不值$288;炒牛頸脊油份過多。整體體驗不佳,不推薦。


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