閩粵軒

試了酸青瓜（偏甜）、筍尖鮮蝦餃（有汁水）、手打陳皮騸牯牛肉球（滑身彈性，重芫荽）、野紅菇湯鮮竹卷、黑金和牛酥（酥脆油潤）、生煎沙茶牛肉包（無爆汁，沙茶味不足）。目前堂食有65折。

ICC 101樓中餐廳有維港海景。午市有75折。麇鹿鵝肝球、招牌玻璃乳鴿、小梨海鮮粿、黑金和牛酥、翡翠帶子餃及鮮蝦玉帶腸粉均表現出色。

閩粵軒位於ICC 101樓，可享落地窗海景。午餐有79折。食物包括茅台水晶肉、麇鹿鵝肝球、鮮蝦蟹籽燒賣、松露羊肚菌餃、筍尖鮮蝦餃、橄欖蒸伊比利亞豬排骨、雪山叉燒包、春風得意米網腸、手撕柚子脆皮雞及泉州特色滷麵。

在尖沙咀食中菜午餐。點了筍尖鮮蝦餃、野紅菇湯鮮竹卷、雪山叉燒包、閩粵炒六錦、招牌玻璃乳鴿、閩南番鴨燉三寶湯、西施泡飯及泉州特色滷麵。

位於ICC 101層，可遠眺景觀。小梨海鮮粿海鮮味豐富；鮮蝦蟹籽燒賣蝦肉彈牙；松露羊肚菌餃有層次感；流金流沙包表皮脆內裡香濃；鮮蝦玉帶腸粉皮薄滑嫩； goose liver ball 入口即化。

位於ICC 101樓，可飽覽維港海景。龍蝦燕窩金魚餃內餡鮮嫩；佛跳牆湯餃用料矜貴；筍尖鮮蝦餃皮薄蝦仁爽脆；翡翠帶子餃清新；手工獅頭魚去骨鮮味自然；閩南五香卷及炸菜粿地道好味。

閩粵軒點心及午市主餐牌有七九折。小梨海鮮粿外脆內軟且料足；鮮蝦蟹籽燒賣彈牙多汁；松露羊肚菌餃內餡豐富。

在閩粵軒食點心及主菜。黑金和牛酥外脆內嫩；筍尖鮮蝦餃皮薄餡多；流金流沙包甜而不膩；招牌玻璃乳鴿皮薄香脆；泉州特色滷麵配料豐富；閩南五香卷炸粉夠薄。

澳龍非常鹹且肉質唔似新鮮，冇彈性。每人$1190的套餐亦令人失望，山珍海味飯是白飯加芡汁，擺盤欠佳。

四人用餐時，一份松影蟹盒僅有三個，且點餐時未獲告知。服務態度極差。

套餐包含魚子醬百塔、帶子王、燕窩海皇羹、黑貴妃魚、A5雪花和牛、黑蒜炒西蘭花苔、松露海味炒飯及楊枝甘露。魚子醬略帶腥味，帶子與海皇羹表現正常，黑貴妃魚肉質嫩但魚味淡，A5和牛口感一般。

ICC 101層高空餐廳，環境極佳。蟬衣帶子王帶子軟滑；大紅袍乳鴿皮脆薄；荔浦黃金甲黑松露醬濃郁，芋泥綿滑；鮑魚肉絲炒麵鮑魚彈牙；荔枝石榴露味道特別。

午市點心79折。雪山叉燒包餡多醬少；梅菜叉燒腸粉薄滑；松露羊肚菌餃賣相好且餡爽口；翡翠帶子餃味宜；陳皮騸牯牛肉球彈滑肉味濃。鐵觀音無香味。

位於ICC 101樓，景色優美。食物高質，包括椒香脆芥蘭芯配魚子醬、頭抽芥末海螺片、禪衣帶子皇、荔浦黃金匣（芋頭蓉配黑松露豬頭肉醬）、大紅袍乳鴿及星加坡胡椒蟹。

椒香脆芥蘭芯爽脆且帶微椒麻香，配有魚子醬；頭抽芥末伴海螺片鮮嫩爽脆；禪衣帶子皇帶子肥美且外層薄脆；荔浦黃金匣芋頭蓉外酥內嫩。

頭抽芥末海螺片清甜爽口；禪衣帶子皇鮮味足；大紅袍乳鴿外皮香脆肉質嫩滑；荔浦黃金匣外酥內滑；泉州特色滷麵味道富有層次。

ICC高空粵菜，環境氣派。海螺片爽口；帶子皇厚肉大粒；大紅袍乳鴿皮脆肉嫩且有花椒味；荔浦黃金匣芋泥綿密配黑松露汁；甜品為荔枝石榴露。

餐廳尚未準備好節日套餐及接受預訂，感覺不夠專業，疑似想趕客。

位於ICC，可欣賞維港夜景。閩南五香卷外層香脆，肉餡鬆軟；蟬衣帶子皇帶子大隻厚肉且口感軟嫩；大紅袍乳鴿皮香脆且帶淡淡花椒香；荔浦黃金甲芋蓉綿密，配黑松露醬。

套餐分量充足，適合聊天看海景。蝦餃無蝦味，櫻花蝦千絲酥無櫻花蝦味，燒賣不彈口，西班牙炆黑豚過爛，陳皮紅豆沙欠陳皮香。菜膽燉螺頭及松茸魚湯浸竹笙味道不錯。