試了酸青瓜(偏甜)、筍尖鮮蝦餃(有汁水)、手打陳皮騸牯牛肉球(滑身彈性,重芫荽)、野紅菇湯鮮竹卷、黑金和牛酥(酥脆油潤)、生煎沙茶牛肉包(無爆汁,沙茶味不足)。目前堂食有65折。
MIN YUE XUAN
是一家融合正宗閩南菜與廣東美食的高級中菜廳。餐廳裝潢優雅,設有落地玻璃窗,讓食客品嚐美饌同時飽覽壯麗維港景色,打造寫意且尊貴的用餐體驗。
登入 後撰寫評論
試了酸青瓜(偏甜)、筍尖鮮蝦餃(有汁水)、手打陳皮騸牯牛肉球(滑身彈性,重芫荽)、野紅菇湯鮮竹卷、黑金和牛酥(酥脆油潤)、生煎沙茶牛肉包(無爆汁,沙茶味不足)。目前堂食有65折。
ICC 101樓中餐廳有維港海景。午市有75折。麇鹿鵝肝球、招牌玻璃乳鴿、小梨海鮮粿、黑金和牛酥、翡翠帶子餃及鮮蝦玉帶腸粉均表現出色。
閩粵軒位於ICC 101樓,可享落地窗海景。午餐有79折。食物包括茅台水晶肉、麇鹿鵝肝球、鮮蝦蟹籽燒賣、松露羊肚菌餃、筍尖鮮蝦餃、橄欖蒸伊比利亞豬排骨、雪山叉燒包、春風得意米網腸、手撕柚子脆皮雞及泉州特色滷麵。
在尖沙咀食中菜午餐。點了筍尖鮮蝦餃、野紅菇湯鮮竹卷、雪山叉燒包、閩粵炒六錦、招牌玻璃乳鴿、閩南番鴨燉三寶湯、西施泡飯及泉州特色滷麵。
位於ICC 101層,可遠眺景觀。小梨海鮮粿海鮮味豐富;鮮蝦蟹籽燒賣蝦肉彈牙;松露羊肚菌餃有層次感;流金流沙包表皮脆內裡香濃;鮮蝦玉帶腸粉皮薄滑嫩; goose liver ball 入口即化。
位於ICC 101樓,可飽覽維港海景。龍蝦燕窩金魚餃內餡鮮嫩;佛跳牆湯餃用料矜貴;筍尖鮮蝦餃皮薄蝦仁爽脆;翡翠帶子餃清新;手工獅頭魚去骨鮮味自然;閩南五香卷及炸菜粿地道好味。
閩粵軒點心及午市主餐牌有七九折。小梨海鮮粿外脆內軟且料足;鮮蝦蟹籽燒賣彈牙多汁;松露羊肚菌餃內餡豐富。
在閩粵軒食點心及主菜。黑金和牛酥外脆內嫩;筍尖鮮蝦餃皮薄餡多;流金流沙包甜而不膩;招牌玻璃乳鴿皮薄香脆;泉州特色滷麵配料豐富;閩南五香卷炸粉夠薄。
澳龍非常鹹且肉質唔似新鮮,冇彈性。每人$1190的套餐亦令人失望,山珍海味飯是白飯加芡汁,擺盤欠佳。
四人用餐時,一份松影蟹盒僅有三個,且點餐時未獲告知。服務態度極差。
套餐包含魚子醬百塔、帶子王、燕窩海皇羹、黑貴妃魚、A5雪花和牛、黑蒜炒西蘭花苔、松露海味炒飯及楊枝甘露。魚子醬略帶腥味,帶子與海皇羹表現正常,黑貴妃魚肉質嫩但魚味淡,A5和牛口感一般。
ICC 101層高空餐廳,環境極佳。蟬衣帶子王帶子軟滑;大紅袍乳鴿皮脆薄;荔浦黃金甲黑松露醬濃郁,芋泥綿滑;鮑魚肉絲炒麵鮑魚彈牙;荔枝石榴露味道特別。
午市點心79折。雪山叉燒包餡多醬少;梅菜叉燒腸粉薄滑;松露羊肚菌餃賣相好且餡爽口;翡翠帶子餃味宜;陳皮騸牯牛肉球彈滑肉味濃。鐵觀音無香味。
位於ICC 101樓,景色優美。食物高質,包括椒香脆芥蘭芯配魚子醬、頭抽芥末海螺片、禪衣帶子皇、荔浦黃金匣(芋頭蓉配黑松露豬頭肉醬)、大紅袍乳鴿及星加坡胡椒蟹。
椒香脆芥蘭芯爽脆且帶微椒麻香,配有魚子醬;頭抽芥末伴海螺片鮮嫩爽脆;禪衣帶子皇帶子肥美且外層薄脆;荔浦黃金匣芋頭蓉外酥內嫩。
頭抽芥末海螺片清甜爽口;禪衣帶子皇鮮味足;大紅袍乳鴿外皮香脆肉質嫩滑;荔浦黃金匣外酥內滑;泉州特色滷麵味道富有層次。
ICC高空粵菜,環境氣派。海螺片爽口;帶子皇厚肉大粒;大紅袍乳鴿皮脆肉嫩且有花椒味;荔浦黃金匣芋泥綿密配黑松露汁;甜品為荔枝石榴露。
餐廳尚未準備好節日套餐及接受預訂,感覺不夠專業,疑似想趕客。
位於ICC,可欣賞維港夜景。閩南五香卷外層香脆,肉餡鬆軟;蟬衣帶子皇帶子大隻厚肉且口感軟嫩;大紅袍乳鴿皮香脆且帶淡淡花椒香;荔浦黃金甲芋蓉綿密,配黑松露醬。
套餐分量充足,適合聊天看海景。蝦餃無蝦味,櫻花蝦千絲酥無櫻花蝦味,燒賣不彈口,西班牙炆黑豚過爛,陳皮紅豆沙欠陳皮香。菜膽燉螺頭及松茸魚湯浸竹笙味道不錯。