蘇山雞飯

馬拉菜飯堂，海南雞飯套餐配雞雜冬瓜湯，咖啡香濃。新加坡白胡椒排骨茶配油條，參巴醬辣蝦醬通菜口味一流，加央多士配半熟蛋亦是絕配。

裝修後下午茶價格大幅上升，原價$30的輕食餐加至$45，熱奶茶亦加至$48，唯獨此款加幅甚高，不會再食。

招牌海南雞飯雞肉嫩滑，配薑黃飯及冬瓜湯；扎肉手撕雞粿條較清淡；雪糕薄荷咖啡味道不夠夾；恐龍美祿甜度適中且有脆口感；參巴辣蝦醬通菜有鑊氣；鮮油咖吔多士配半熟蛋。

長沙灣店。堂弄沙嗲$58，包含雞肉及牛肉沙嗲串燒，配沙嗲醬。豐盛辣死你嗎$100，含椰漿飯、牛肉及炸雞髀。姜酒啦啦米$60，蜆肉新鮮彈牙。

招牌海南雞皮滑肉嫩，配甜豉油、辣醬及薑。砂拉越菠蘿冰份量大且鮮甜。鮮油咖央多士外脆內軟，咖央甜而不膩，配牛油香口。

長沙灣蘇山飯店。招牌海南雞飯雞肉滑嫩，雞油飯粒粒分明且有薑味。炸雞椰漿飯雞脾大隻，外皮脆內裡多汁，搭配小魚乾花生、參巴醬及斑斕飯。咖央鮮牛油多士多士酥脆，配厚切牛油及咖央醬。

地方乾淨舒適，喇沙及海南雞飯很好吃。唯上菜速度稍慢，建議多人同行以品嚐更多菜式。

午餐價錢合理豐富。海南雞及肉骨茶很好味，每道菜看得出用心。服務良好。

下午茶性價比高。肉骨茶胡椒味較重，肉質味道一般；海南雞很滑，野飲有大塊檸檬及薏米。

招牌海南雞飯雞肉滑、油飯香；夜市沙嗲即叫即燒，肉質不韌且醬汁香濃；娘惹咖哩炸雞外皮酥脆、肉質嫩滑，配椰漿飯很開胃。

海南雞飯配肉骨茶：雞皮爽滑，肉質嫩，油飯香口不油膩；肉骨茶是新加坡白胡椒口味，湯底清甜有排骨。脆炸鳳尾蝦春卷外皮酥脆，蝦肉彈牙。鮮油咖央多外脆內軟，咖央甜。

招牌海南雞飯配輕怡排骨茶，雞肉嫩且有油香，飯粒分明，排骨茶清甜有胡椒味。手撕雞扎肉湯米粉湯底鮮，米粉滑，雞絲與扎肉入味。鮮油咖央多士外脆內軟。醬油雞腳入味Q彈。馬六甲椰子雪糕椰香味濃。

蘇山雞飯套餐雞肉多為雞胸，醬汁酸辣味較淡。豬手飯配酸菜花生香口，豬手入味軟身，白飯份量足。鮮奶油咖央多牛油厚身、麵包脆且咖央唔太甜，份量啱啱好。

招牌海南雞飯雞肉嫩滑，油飯香，配冬瓜湯。巴東牛肉煮得很軟爛，套餐還附送炭燒咖啡及拉茶。

海南雞飯配料油飯味道很好，雞肉鮮嫩。冬瓜湯沒有味精，味道好。

火焰椰子雞窩湯底清甜不油膩，雞皮爽脆，油飯香口。鮮油咖央多士厚切脆口。沙嗲串燒得香口，雞肉嫩牛肉多汁。凍恐龍美祿冰涼濃郁。

排骨香辣蝦麵蝦湯底濃郁，排骨肉質厚實；鮮油咖央多士外脆內軟，咖央甜而不膩；雞肉串燒即燒即食；檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯，叉燒軟嫩，油飯香濃；參巴辣醬通菜爽脆；雪糕班蘭奶茶層次豐富。

蘇山雞飯下午茶性價比高。招牌海南雞飯雞肉滑嫩，油飯香，配輕怡排骨茶有豆卜及排骨，藥材味香微辣。星洲叻沙湯底香濃，米粉加麵有豆卜、魚片、魚蛋、蝦及菜。SUSAN雞翼外皮香脆，加青檸更香。仙草椰奶冰椰奶濃郁，凍Teh C茶味濃，雪山樽仔奶茶茶底濃郁。

推薦串燒沙爹牛及雞，職員用鐵板現場燒熟，香脆可配沙爹醬。海南椰子醬香雞煲湯底有椰子肉、新鮮雞件及花隊，套餐附油飯及醬油沾醬。雞雜怡保芽菜用新鮮雞及短肥爽脆芽菜炒製。開心果椰子奶昔有淡淡開心果味及椰絲。

巨霸牛肋骨份量大且味道好，店員會幫忙去骨；叉燒香口肉質厚切；肉骨茶胡椒味佳；椰子雞鍋湯頭有椰子味，雞肉嫩滑。