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匿名31/08/2025
柴灣麵包大班小店 — 豆豆麵包西餅:懷舊出爐包、蛋撻都係人氣始祖!
小西灣道老字號豆豆麵包西餅,包款鬆身,但感覺換了師傅後皮不再像以前般脆,蛋漿滑度亦減少。蓮蓉包甜度適中。
堂食~HK$50每人
Do Do Cake
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小西灣道老字號豆豆麵包西餅,包款鬆身,但感覺換了師傅後皮不再像以前般脆,蛋漿滑度亦減少。蓮蓉包甜度適中。
小西灣的老字號豆豆麵包舖。白麵包鬆軟,麵包皮口感脆口,不會咬唔開。
豆豆麵包西餅的蛋撻是酥皮。以前蛋撻皮酥香、蛋滑溜,但今天買的蛋撻酥皮變薄了,蛋也不如以前滑溜。
麵包水準一般。叉燒酥皮太厚且餡料少、無肉汁;叉燒包是空氣包;蛋撻及其他酥餅很乾身且不新鮮。
這間麵包鋪會現場即刻焗麵包。很喜歡這裡的菠蘿包,早起可以吃到熱辣辣的。
皮蛋酥內含一小塊皮蛋,口感偏硬,但蓮蓉不算太甜,食用時仍微暖。
香蕉蛋糕軟棉香口,不油不燶;酥皮蛋撻外皮脆,蛋香嫩滑且不甜;椰撻脆卜卜,椰絲不甜不乾;雞批外皮吸引,內餡有雞肉、蘑菇及火腿,份量足;腸仔包香軟;牛油軟包味道不錯但略油膩。
蛋撻酥皮鬆脆,蛋餡香甜嫩滑,非常不錯,而且價格經濟。
豆豆麵包西餅搬遷後環境整潔。蛋撻回家後蛋漿凹凸且變硬,酥皮不夠酥脆,蛋香較淡;熱狗味道普通;芝麻餐包不香且質地軟糯。
新鮮出爐的蛋撻,酥皮鬆化,蛋漿滑溜,惟味道稍嫌偏甜。
甜餐包大個且鬆軟有蛋香味,烘熱吃很好。鹹豬肉質較硬且韌,不算出色。
下午買了4片白麵包,價格算平。
食到熱乎乎、香軟的出品包,足料且價格便宜,非常抵食。