Rias Coffee

Cold brew有荔枝與白桃果香味，酸度適中；Affogato咖啡與雪糕平衡；咖啡師會分享豆種知識並教導手沖方法。

咖啡店有自家炒製咖啡豆，選擇多。送的Black Coffee味道fruity，品質高。

點了特濃朱古力，第一杯完全沒有朱古力味，經職員重新沖製後，第二杯味道香濃好味。店員態度良好。

手工烘焙咖啡，咖啡豆香。熱美式咖啡味道微酸帶果香，售價$38，性價比高。

西貢適合一日遊，除了海鮮，也有高質咖啡選擇。2023年8月認識了「Rias」，其形式接近Cafe或餐廳。

咖啡好飲，但男服務員態度非常惡劣。

在西貢分店試食，黑松露忌廉野菌扁意粉、mochi waffle、焙茶巴斯克cheesecake，以及Americano和Matcha latte。

在Rias Coffee點了Flat white和cheese cake。咖啡味道不及Tales濃郁，cheese cake很好吃但質地略顯絲狀。店內空間不大且放了很多咖啡出售，人流較多，環境較不休閒。

西貢隱世cafe。日式丸子雪糕配牛角包窩夫酥脆，冷熱交融；抹茶巴斯克芝士蛋糕口感軟滑香濃；Matcha Latte有玫瑰花瓣裝飾，抹茶味甘香不甜；Hawaii桃子百香果蘇打好清新。

自家製牛油果醬煙鴨胸扁意粉份量正常，性價比高；All-day breakfast加三文魚較不划算，炒蛋味道似麥當勞，但茄汁豆是熱的；芥末芝士炸魚薯條魚肉嫩滑，薯條不錯。

Affogato Croffle外鬆內軟，配香濃咖啡雪糕；Latte奶泡豐富且咖啡味濃郁；Fish and Chips魚肉細嫩多汁，配粗薯條。

Rias的自家炒咖啡豆非常出色，無論house blend或single original都好。西貢店的Dirty、espresso及latte豆新鮮，帶有nutty味。

西貢fusion餐廳的食物不好吃。牛油果醬煙鴨胸扁意粉味道淡且稀；黑松露忌廉野菌扁意粉雖有黑松露醬，但味道同樣稀淡。

西貢Rias咖啡店，自家炒豆。咖啡水準出色，House Blend味道獨特，甜品小牛角窩夫亦不錯，服務員友善。

三文魚茄汁意粉味道不錯；Matcha Latte味道好、口感豐富；Americano咖啡豆味香濃，不苦不酸。

新開咖啡店，裝修以橙色及木枱為主。Affogato Croffle組合包含偏酸熱espresso、雪糕及酥脆牛油味迷你牛窩夫，味道很夾；Honey Ginger Latte奶滑且可驅寒。